写在前面的话：
二师兄被刷屏，只是因为：猪肉涨价了。
二师兄扬眉吐气
目前猪肉价格大概是25-30元一斤的水平，我路过菜场的时候特意问了一下肉摊的师傅，据说虽然价格涨了但是销量没怎么变，可能江浙沪人民比较有钱，不在乎每斤多出来的10块钱吧。不过我猜有些收入差一点的地方受影响会比较大。
政府也有两种选择，一种是像楼市一样搞个限价令，一种是给猪肉提供价格补贴。现在政府选择了第二种，大约给每斤肉提供2块钱的补贴。也就是说假如你现在买一斤肉是28元，实际肉价应该是30元，政府帮你付了2元。
大概算了一下，中国一年消费猪肉6000万吨，合600亿斤，政府一共要补贴1200亿元每年。
与限价相比，补贴的好处在于养殖公司获得了高利润，就有更大的动力去恢复生产。
网上有个热帖说有人卖了房子去养猪，就是因为这个道理。如果只是简单搞个限价令的话，鬼才会去投资生产，把手头的卖完拉到，长期来看只会导致更大的供应不足。
其实我当初听到养猪这么挣钱的时候也很震惊，一年200%的利润，确实冲击了一下世界观。正好在中介遇到一个刚签完卖房合同的投资客大哥，房子降价卖了套现抓紧时间去加仓补栏，最起码不是嘴炮，是行动派，所以他说的话我认为可信度很高。他随手拿出ipad打开PPT，给我展示了一下现代养猪场的图文详细介绍，实属大开眼界，和以前印象中的养殖场完全不一样。
那种震撼有点像是我三年前在新疆第一次看到比特币矿场，一个仓库里放了几千台矿机，购买硬件投入不算什么，电费才是大头，这些电脑主机高速运转耗电量惊人（一台主机平均一个小时2度电）......几千台主机一个小时耗电量自行脑补，再加上主机运行带来的环境温度上升需要大量制冷设备降温的耗电。为了获取比较低廉的电费，投资者不惜远去新疆或者去四川自建小型水电站（山多水多也是一种优势）。
果然规模化和专业化才是大趋势.
高老庄不是我想象
以前在咖啡馆打开PPT就可以讲故事，天使轮融资几个亿，不过那样的时代已经过去了。
在这一轮的养猪运动中，创业者预估盈利前景可能会有些乐观，创业者普遍对自己做的事情有乐观态度和自信心，这很正常；
因为没有这两样东西的人一般都在上班，不会轻易冒险。
这位大哥的PPT给我普及了一下二师兄的“前世今生”：
我们平时有句玩笑话“高产似母猪”，一头母猪养得好每胎能产10-13个，一年能产2-3次，这个效率是很猛的。产崽数有很高的技术含量，水平低的平均是10崽，水平高的能做到13-14崽，利润增加30-40%。国外水平高的团队，还能再增加20-30%。
所以一头母猪一年大概有25-28崽，这里面小公猪养半年后就出货卖了，母的要选出最好的20-30%作为下一代的母猪，这种产崽的母猪现在5000元一头还不太好买。
小猪半年就能喂到300斤，一头差不多能卖3000多元，饲料成本700-800，其他各种成本700-800，剩下的1400-1500就是单头利润。你把这个乘以（产崽数 - 下一代母猪数），数就出来了。
简单的说，一头母猪一年挣2-3万很正常。
不过，天有不测风云，猪有旦夕猪瘟；
这次就是因为猪瘟造成了猪大面积死亡，养猪有风险，入市需谨慎。
说起猪瘟，首先大家别怕，这个病毒对人类无效，而且80度高温就能杀死，所以煮熟的猪肉但吃无妨。
猪瘟病毒目前还不能通过空气呼吸传播，它的主要传播途径是接触。比如一辆运猪车，每天全国各地运货，主要其中有一头猪感染了猪瘟，病毒残留在车上，那之后运过的猪可能都会死，然后进一步扩散裂变，一片一片的死。
另外动物也可能携带猪瘟病毒，包括苍蝇、蚊子，所以现在一些猪场都用新风系统，密闭滤网，严防死守，这是很考验技术的。
所以别听到利润高就自己也想去干，普通人真赚不了这种钱，很多小养殖户哭诉自己家里的猪，几十头上百头的团灭，那种财富和心血灰飞烟灭的打击感一般人根本扛不住。
谁能躲过这场浩劫，就活该能赚钱，因为这真的全凭本事。
不过你们也不用担心以后猪肉会很贵，因为外国猪肉还是很便宜的。比方说美国猪肉出口价格大概就是5人民币一斤，欧洲略贵一点也不超过10元。当然进口的都是冻猪肉，我们喜欢吃鲜猪肉，但如果真的价格差很多，估计大部分人也就不在乎这点口味差别了。现在我们和金毛大统领嘴炮大战，所以没法进口美国猪肉。
等这件事儿过去了，问题自然也就解决了。
别问我为啥知道那么多。若不是生活所迫，谁愿意一身才华？
酒肉穿肠过
泸州老窖的中报出来了，亮瞎眼，上半年营收80亿，+24%，净利润27亿，+39%。很多人都说现在年轻人喝白酒的越来越少，但销售数据不会撒谎。如果说茅台还有人屯酒投机升值，那二线白酒全面热销就解释不了了。一家公司还可能做业绩撒谎，整个行业不可能都是骗子。
全行业都是疯子和骗子只有两个行业：P2P 和 奢侈品....
大家可能奇怪为啥GDP降速下白酒反而越卖越好，这件事大致有两种说法。
第一种说法是消费升级，很多老百姓都有能力喝高端白酒了。
第二种说法是商务宴请场合过去很多时候喝进口红酒，现在改喝高端白酒了。你们别觉得2000多一瓶茅台贵，进口好红酒几万一瓶呢。而且白酒普通人最多也就是半斤的量，一瓶茅台可以管两个人，而红酒一个人干掉两瓶绝对不是新闻。
所以这本质是一种消费降级。我觉得两种说法都有道理，就是普通人消费升级，企业消费降级，最终正好聚焦到了高端白酒上。
佛祖心中留
我家小区边上有个复旦中文硕士退休后开的牛肉面馆子，面一般，但卤牛肉的确不错，号称用的是红楼梦里面的配方。
我一般就去买牛肉切盘了回家来吃，但今天史上第一次去了没买到。
据老板说是因为猪肉涨价了，很多居民就舍得买比较贵的卤牛肉，导致供应量不足。
哎...让我说什么好。
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