三叔 1

【原创首发.文责自负】

    那年冬天，天寒地冻，村寨的屋檐上挂着很长的冰条子，家里的水缸板都冻得揭不开，三叔从城里回来过年，带来了女朋友，也就是现在的三婶。三叔的女朋友很漂亮，我在村子里从没见过那么漂亮的女人，一看就是城里的女人，不明白这个女人是怎么看上三叔的，跟着三叔来到这么高寒的地方。

    三叔是满奶奶的三儿子，他是八十年代村寨里唯一考上大学的本科生，三叔共有七个姊妹，在兄弟里排行老三，下面还有一个兄弟和两个妹妹。满奶奶家人口多田土多，农活也多。三叔从一开始读书，成绩就数一数二，小学是在村里读的，上初中后，每天天不亮就要起床，满奶奶给他炒油炒饭吃，再包上两个红薯，走十多公里去乡镇上学，红薯是中午饭，要下午放学后赶回来才得吃晚饭，特别到了冬天，三叔从学校赶回来时，天已经黢黑。

    后来三叔去了县城读高中，每周回来带一个星期的口粮，说是口粮，其实是三两斤米配一包粗粮（红薯之类），再捎一瓶酸酸菜和辣椒，管一个星期。那时每家每户的生活都不宽裕，满奶奶家人口多，生活自然很艰难。三叔每周去来都是走路，没有车辆也没有坐车的钱，周六回家走一天，星期天去学校走一天。

    高二那年，满奶奶生了场大病，本就拮据的家庭是雪上加霜，为了治病还拖了债，三叔上学的学费也没了着落，辍学在家，除了干农活，一有空就抱着书啃，他啃的不是小说也不是故事，是高二的课本，从学校一位读高三同学那里借来的。

    满奶奶大病初愈后，看着三叔白天干农活晚上还挑灯夜读，心里隐隐作痛，那时的农村村寨，还没通电，照的是煤油灯，半夜下来，三叔的鼻孔被熏得黝黑。

    三叔做农活也没有同龄人厉害，不管是坡上的还是田里的，他斯斯文文，扛不过别人，挑也挑不赢别人，哪是一个农家干活人的模样？满奶奶看他不得劲，就让他每天在家里煮饭，一家大小七八口人的饭，虽说没有什么菜，填饱肚子还是必须的。

    开始的那段，三叔会因为啃书而忘记煮饭，要么煮的饭也是半生不熟很难吃，满奶奶除了苦笑和念叨，也没什么合适的法子。进入冬天，天气变寒冷，农活自然就少了，一家人在家里的时间多了，满奶奶煮饭炒菜都让三叔在旁边看，说什么“除了读书之外，艺无百日之功。”

    三叔是何等灵动？在学校成绩数一数二呢，看的书多，脑子也通透，看母亲做几次后，很快学会了炒菜煮饭的要领，他炒的土豆丝、干椒鸡蛋可是色鲜味美，得到了家人的称赞，也把满奶奶平时承包煮饭炒菜的活给揽了下来，只要是他在家里，都由他来炒菜。

    在那段艰难的岁月，三叔能变着花样把农家菜或山野菜做成不同的口味。如：炒土豆丝可变成土豆汤，炒茄片也能变成凉拌茄子，凉拌黄瓜也能做成黄瓜蛋汤，只是不管是菜里还是汤里，没有几滴油腥子。

（未完待续）