又到周末！忙了一周，该找点有趣的电影来看看了。看电影嘛，总需要一点零食来助兴。我的电影零食一般都是鸭脖和鸡爪。尤其是鸡爪， 泡椒鸡爪、卤鸡爪、虎皮鸡爪……简直吃到停不下来！
上周，我试了一个新吃法，那就是柠檬鸡爪，好吃没毛病！
受火爆抖音的柠檬百香果鸡爪，我打算动手试一试，没有百香果，那就只用柠檬吧。
材料：
生鸡爪10只（看人定量）、柠檬半个、
（还可以加一个百香果）
调料：
葱、辣椒、香油、生抽、糖、姜、香菜、大蒜
具体步骤：
1、先处理鸡爪，给它们剪个指甲。
2、太大的鸡爪切段，爪子对半切开，好入味，也好下嘴(#^.^#)
3、 锅内冷水放入处理好的鸡爪，下几片姜，还可以下点料酒，去腥。
4、水开后小火煮15-20分钟，确保鸡爪变软，捞出，过冷水。
5、煮鸡爪的过程中，可以先配好调料。香菜切段、蒜切成末，辣椒剪成小段，加入适当的生抽、糖调味。再准备半颗柠檬，将汁挤到盛有调料的碗里。
PS：我只用了生抽，也可以少一点生抽 ，然后加盐调味。
PPS：如果有百香果，就对半切，挖出果肉倒进调料碗里。
6、将所有调料拌匀，均匀倒入过水晾凉的鸡爪中，用筷子，或者直接戴手套上手，将鸡爪和酱料混合均匀。
7、放入冰箱冷藏，有条件的话可以加冰块。早上做，晚上就可以吃了，不过听说冻过夜会更好吃呢！
这种做法真的很简单呢！柠檬的酸味，和辣味达成了完美平衡。酸味一点都不别扭，反倒是让鸡爪变得很开胃，特别适合夏天这种清爽的感觉。
泡足了12小时的鸡爪，被我和妈妈两人吃得精光，连骨头都嚼烂了！满足感爆棚！
鸡爪配上啤酒，夏天周末就得这么过！
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