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当归生姜煮羊肉

当归生姜煮羊肉

作者: 楼兰梦舞 | 来源:发表于2022-01-25 19:34 被阅读0次

膝盖以下腿到脚冰冰凉,是个老毛病了。平时白天没有不良反应,就是晚上像冰块一样,得一两个小时才能变暖和,没啥大碍,也就没想着怎么去理。

昨天娃爸刷抖音,看到一段视频给我看,说羊肉1斤,当归3两,姜3两,煮来吃,很有效。

我平时不怎么相信抖音,觉得智商税多,可看到是出自张仲景《金匮要略》,有点半信了。问了下度娘,确实找到这个方子。但还是觉得有点奇怪,当归可是中药,3两换算成克,可是150克啊,看起来好多。

了解了一下,这个是药食两用,也就打算试一试,看看咋样,最不济吃了没效果。

就像昨天看的书里写的,解决问题四步,假设-验证-结论-调整。先假设,假设这个是有用的,再试一下验证(前提知道这个最多无效不会有不良反应),得出结论是有效还是无效,再进行调整。

忽然想到,这是个老方子,估计有人用过,在群里问了一下,果然有朋友煮过。有个朋友说曾按方子换算的剂量(羊肉500克,姜150克,当归150克),试了,那个味道,一锅全倒了。另一个朋友减少了当归的量,加了胡椒粒,据说还行。为什么要减轻当归用量,据说当归的味道实在是“人生苦难当归始”。

幸好一问呀,要不然可瞎了我那一锅羊肉呀!

我可是买了两斤羊肉,计划一家人吃的呢,要是照方子煮了味道特别要命,是吃还是不吃呢。提醒到我了,先用半斤羊肉,姜和当归都减少用量(羊肉250克,姜30克,当归15克),先开个小灶,煮来试试。

现在已小锅煮上了,有点期待效果了!

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