雨后的风吹来了饭菜的香气,夹杂着清香的泥土味。
到了家,父亲走进后面的屋子,默默关上了门。母亲在院子里做饭,碗里打两个鸡蛋,笔直的筷子和鸡蛋液相碰撞,撒上丁丁点的盐粒,再搅拌,一碗金黄的蛋液准备好备用。
锅底放入些许花生油,炉火转为大火,等到油热冒泡,缓缓的倒入蛋液,画成饼状,蛋液在和油相互吸收,伴着烈火,咕嘟咕嘟的冒泡泡,只见母亲手持炒锅,手腕轻轻一转,鸡蛋饼翻了个面,啪的一声跌落在锅内,只听见滋滋的声音。待蛋饼完全成型之前,筷子出马了,他那六亲不认的本事让蛋饼四分五裂,炒好出锅。
锅底再放油,加入葱花爆出香味,找准时机,放入鲜红的西红柿,撒上酱油,盐粒,西红柿出汁之后盖上锅盖,闷几分钟,待西红柿软糯之时放入备好的鸡蛋,搅拌两下,就可以出锅了。
蔓菱看着这一道再普通不过的菜,竟然不争气的流下了口水。以后的许多年,蔓菱总是会想起母亲做的西红柿炒蛋,因为无论蔓菱怎么做,都做不出妈妈的味道。
饭菜端上桌,父亲还没有从后屋里出来,蔓菱说“妈,爸去干啥了?”“我也不知道”
母女两人面面相觑,不知道是该等还是不该等。
门口刺啦刺啦的传来脚步声,母亲的表情突然变了,“蔓菱,你先吃吧”说罢,母亲起身,向门口走去。
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