影视剧中经常会出现这样一个场景，“我刚不知道为什么突然开了瓶八二年的拉菲。”
“我现在什么都喝不下。八几年的？”
“八二年的。”
“那喝的下。”
我以前一直是认定葡萄酒一定是陈年越久，就会越好，不知道大家会不会也有这个想法。可事实真的如此吗？这里先给大家解释一个关于葡萄酒陈年的词汇，葡萄酒的“陈年潜力”，陈年潜力是指：葡萄酒随着陈年时间变长状态会越来越好，通俗来说就是放的越久越好喝，像我们白酒所说的窖藏五年，十年等，窖藏时间长，酒体更加醇厚，悠长。我们所熟知的82年的拉菲就有40-50年的陈年潜力。
但是市面上流通的葡萄酒，80%都没有陈年潜力，200块钱以下的葡萄酒，更是最好在上市的两年内就喝掉，而且是越新鲜年份越好，即上市的两年内。因为便宜酒抗氧化能力差，没有什么陈年潜力，随着时间变长，酒质会越来越差。所以不是所有的葡萄酒都是越陈年就越好，但也不是说没有陈年潜力的酒就一定不是好酒，根据酿酒师的偏好，每款酒的风格侧重点不同。
每一杯酒都值得用心品尝，但切莫贪杯。
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