作者：项络臣
与老板一起用餐，他突然感叹万千：“我吃遍海内外，吃遍大江南北，可独独你家小妹的一碗面条让我回味无穷。”
我可不记得他何时吃过舍妹煮的面条，舍妹可是出了名的好吃懒做，宁肯饿三天也不会让十指染上阳春水。
老板点燃一根烟，回味着说：“有次路过你那，顺便上去坐坐，没想到你不在。开门的小妹正两手面糊，我一想这吃惯了山珍海味，尝尝面食也不错，就留了下来。站在厨房看她和面，准备材料，看到她那样全神贯注的神态，我觉得连大声呼吸都是一种罪过。”
小妹饭做得不怎么样，但是格外讲究，连和面都有原则，讲究三光政策，面光，手光和盆光。
面和好后，便要醒面。
醒面的过程中，小妹准备了数种材料：番茄，香肠，鸡蛋，青菜，青蒜，土豆，胡萝卜……
鸡蛋要打散煎成薄片再切成一厘米左右的碎块，番茄要熬汁，青菜要开水焯过，胡萝卜与土豆要再番茄汁里炒出特有的香气，香肠要切丁，青蒜要切碎……
看上去繁杂，但是她乐在其中，享受一顿烹饪的过程似乎在享受自己惬意的人生。
“面端上来，色香味俱全。”老板啧啧舌，对小妹说，“络少可是有福气的人，在家都能吃到五星级的面条。”
舍妹说：“大哥哥要是不嫌弃，以后想吃了就来，我随时都可以做给你吃。”
“不怕累着？”
“做饭的过程也是享受人生的过程，怎么会累？大哥哥不觉得这面条像我们人吗？”
老板看看自己的身材，笑着说：“我看我比较能像陕西的裤带面了。”
“裤带面有宽厚，有劲道，有名气，有故事，有文化，可不就像大哥哥吗？让众人慕名来寻。”小妹的嘴甜也是出了名的，虽然恭维的话老板听过无数，但是这样的说法还是头一遭，老板听得乐呵呵的。
小妹说：“大哥哥不觉得人在社会中打拼可不就像面条在水里翻腾吗？经历千锤百炼才是人生，面条经历得住开水煮烫才能入口，可是人如果贪婪于社会名利钱财，双脚沉陷在欲望的沼泽，就会像煮了太久面条一样，慢慢烂掉，终于被弃于垃圾桶。可如果人不求进取，怕磨难怕挫折，遇到问题就缩回去，又就好象面条下水就被捞出来，终究不熟，一样被丢掉。只能经受住一切风雨，才会是一碗美味的面条。
老板没想到一碗面在她却是如此富有人生哲理，吃下去也自然感觉不同，便挑起青菜说：“这些配料就是我们的朋友，亲人，有了它们人生才会丰沛，多姿多彩，如果没有他们，我们就像孤零零的孤魂野鬼在这世道晃荡着。”
小妹赞同：“我一直觉得和面，醒面的过程就是我们的成长成熟，添盐加醋那些佐料就是我们积累阅历的过程。我们终将与所有人在一个锅里争先恐后地接纳他们，让自己变得味道更加美味。水就是面条的终身伴侣，爱人，灵魂。没有他，我们不能完整。爱人与我们相辅相成，相互融合。”
老板说完，对我抱一微笑：“人生恰是一碗面。”
我说：“如果要这么感叹，世界万物都可以比拟人生。”
他反问：“难道世界万物不都有自己的人生吗？
2016.10
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