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万味林净菜:肥牛金针菇的做法,酸酸咸鲜更下饭

万味林净菜:肥牛金针菇的做法,酸酸咸鲜更下饭

作者: 万味林净菜 | 来源:发表于2016-01-23 17:17 被阅读22次

    酸酸辣辣的味道不仅开胃,吃到胃里还暖暖的。肥牛和金针是我最爱的搭配,以前都烧肥牛卷或是酸汤肥牛,这次加上新成员泡菜,成就了一道韩式口味菜。味道很特别哦~

    主料:肥牛卷100g

    配料:泡菜30g、金针菇200g、盐适量、鸡精少许、生抽2匙

    准备金针菇切根洗净,肥牛卷适量

    2.锅中加少许油,放入辣白菜炒匀,加入适量生抽,加入约100ml少量水,煮开

    3.炒匀后将金针菇放入锅中,煮熟后将将金针菇捞出盛在盘中

    4.放入肥牛片涮熟,放葱段,煮片刻装盘

    小贴士

    1.泡菜中含盐,无需加盐

    2.将金针菇和肥牛分批处理,肥牛放在表面,卖相比较好哦,不讲究的可以一股脑的一起烧

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