竹笋炒肉的用料
竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜
竹笋炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。
步骤 2
鲜竹笋切片焯水，焯水时水里加些盐去除竹笋的苦味，捞出用清水多次漂洗备用。
步骤 3
锅里放油，烧至4成热，先把肥肉放进去炒至微微出油，再把腌制好的瘦肉片放进去炒熟。
步骤 4
竹笋倒进锅里，加生抽炒匀，即可出锅。
竹笋炒肉的用料
竹笋 猪肉 淀粉 料酒 糖 生抽 老抽 蒜
竹笋炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时。
步骤 2
鲜竹笋切片焯水，焯水时水里加些盐去除竹笋的苦味，捞出用清水多次漂洗备用。
步骤 3
锅里放油，烧至4成热，先把肥肉放进去炒至微微出油，再把腌制好的瘦肉片放进去炒熟。
步骤 4
竹笋倒进锅里，加生抽炒匀，即可出锅。
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本文标题：竹笋炒肉
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