文/苏子游
高中同学小沈辞职卖早餐了。
每天4点半,准时在小镇岔路口一隅摆摊,小镇外来务工人挺多,人流量不少。
为了省钱,小沈没有租门面,就一个流动摊贩,一辆电动三轮车,上面架一个铁皮屋。
他卖的种类挺多,皮蛋瘦肉粥、红豆黑米粥、紫薯燕麦粥、小米南瓜粥,还有各类小吃辅饮,蒸饺、包子、小笼包、茶叶蛋、牛奶、豆浆等。
同学卖的便宜,小的2.5元/杯、大的3.5元/杯。
小沈大专毕业后,在外闯荡了几年,岁数大了,家里人催着回来结婚。
小沈学的园林设计,进好一点的单位要本科,托人找关系进了一家单位,合同工没编制,一个月到手3500。 干了几年就辞职了,后又进一家大一点的光伏厂。
前几年,大环境还好,厂里经济效益好,一个月到手6、7千,日子过得还算红火。
小沈老婆,在商场做导购,赚点零花钱。 婚后,养了个大胖小子,一家人其乐融融。
这几年厂里效益不好,小沈工资砍了1500,厂里没单子,在家闲着。
家里又添了丁,压力大了,鸡毛蒜皮的事就多了。
有钱的时候,碰到一些碎事,吵归吵、闹归闹,点个外卖,喝杯奶茶,出去吃一顿,也就没事了。
没钱的时候,又是另一码事。 遇到点疙瘩事,大家你一句我一句就吵开了。
本来一件小事,带情绪了,就不是一件事,岔道其他的事。 刚吵架的时候,大家旗鼓相当,吵着吵着大家都有气。
小沈说:“这些小事,有啥大不了的。”
小沈老婆呛了一句:”你结婚的帐拔得可清。“
吃了憋的小沈,一宿没睡,翻来覆去。 第二天,照常吃饭、上班。
到了晚饭的时候,笑嘻嘻地和媳妇说准备去卖早餐。
原本以为媳妇会反对,说些酸话。 没想到媳妇在大事上面拎得清,“好呀!总比打工强,这事我支持你。”
说干就干。 替别人打工总感觉不得劲,自己创业劲使不完。
东头老刘家有一辆二手三轮车,老刘前些年生了病,三轮车就不用了,小沈废了些口舌,便宜拿下了。
拿了电动车,又找了一家五金店,在三轮车后面架了几块板,留了几个孔,上面在敲敲打打、焊接下,做了个铝合金棚子,这样下雨天也不怕了。
车子找好了,又从熟人那里找来7、8个铁皮桶,买来些单口煤气灶,又把楼下车库打扫一番,灯头一结,成了简易的厨房。
一切准备就绪,两个人又跑到镇北一家早餐店学徒,学了10几天,准备多少米,熬多长时间,各种食材的配比,放多少水,一一记录下来。
学了差不多了,请师傅吃饭,小沈买了两条中华,两瓶好酒带着,菜过五味,酒过三旬,小沈和师傅交心了。 师傅微醺,夹一块猪头肉放嘴里,吧唧吧唧地嚼着,小沈啊!做了生意,就不要老板着脸,正所谓和气生财,不管生意大小,以后也是一个老板了。”
小沈干了3年了,凌晨3点半起床熬粥,干到近中午。 小沈做生意有个原则,食材新鲜,隔夜的粥坚决不要。 忙下来,一个月进账1万多,扣去水电费、食材费,一个月也能7千多。 小沈说做生意还要看人活不活络,见人笑,嘴巴要勤快,不管做什么,只要肯吃苦,不摊大,总有饭吃。
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