儿时记忆:老炉爆米花

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小时候最爱吃的零食之一是爆米花。那会儿不像现在，随时可以跑到超市买一包，只能翘首以盼做爆米花的老大爷的吆喝声来到村子里。记忆中只在深秋或冬季才能吃到，一定会用当年新收的玉米做才更加酥脆香甜。

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把玉米放在老式爆米花炉里，一手拉着风箱，一手摇着架在火上的炉子。等时间到了，把炉门打开那一刻会发出"砰"的爆破声，爆米花就涌到袋子里。那时候我一般会跑的远远的，或者捂上耳朵，闭上眼，直到热呼呼、香气四溢的爆米花完全出来。