原来工业革命会带来健康的冲击

从过去到现在，随着工业革命的开始，大量的家庭从只给自足的农场搬往拥挤的城市，民众的健康状况就一直在下降。那是谁的机器？磨面的发明以及每一种新的制作，精致食物和加工食物方面的出现，这种下降进一步严重。

原来工业革命会带来健康的冲击

每年新问题的不断出现，让充足的营养供应变得越来越难，然而，只要你希望，你还是能吃上非精制食物的。

而且，不论在世界何地，只要你摄食的是非精制食物，饮食合理，你就能获得健康，根本不需要什么补充剂。身体、精神和社会关系的恶化，只会发生在那些摄食精致食物的人的身上。

有一天，我们大家必须面对这样一个事实：由于我们饮食不合理，人的身上将出现与实验室里的动物所出现的一样的疾病。我们也必须意识到，很多社会问题的出现，部分是由于不合理饮食所导致的。

曾经有一些科学家已经向我们证明了，缺乏某种B维生素可能导致酒精中毒，几乎一半的交通事故和逮捕案都和饮酒有直接关系。

有一位叫霍弗博士他做了一个这样实验，拖改善饮食，帮助几千个处于绝望境地的精神分裂症患者重新恢复了健康。