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5月19日似乎特别适合用来做酒类的销售节日，因为谐音“吾要酒”嘛，饮酒的诗歌，最有名的，必然有李白的《将进酒》，别的诗比如陶渊明的《饮酒 其五》，讲的都是采菊东篱下，悠然见南山，看上去跟酒没啥关系，《将进酒》却是实打实开喝的。
生活中我们也经常见到，有些人嗜酒如命，经常喝的酩酊大醉；有些人滴酒不沾，视之如洪水猛兽；有些人千杯不醉，有些人一杯就倒。
为什么会有这样的差别呢？一般认为酒量的好坏跟个人体质有关，还有就是体内“解酒酶”的数量和活性，这是天生的，有些人没有解酒酶，那么就没法很快代谢酒精，就会一杯倒。所以喝酒厉害不厉害，都看老祖宗。
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那么喝酒上瘾又是怎么回事呢？有社会学研究调查发现，人类嗜酒者占比大约为10%-15%，这与在实验动物上发现的比例相近。比如，曾经在一个猴子岛上做过这样的实验，随意放置酒精饮料供猴子们取用，有大约8%的猴子嗜酒，大约15%的猴子厌恶酒，其余的猴子持无所谓态度。嗜酒是什么概念呢，喝酒上瘾就是努力的喝，拼命的喝，哪怕加了苦味剂也要使劲的喝。
按现在流行的说法，喝酒上瘾也跟基因有关，有“嗜酒基因”的人就是爱喝酒，谁都拦不住，无数的成年人一辈子都要跟酒瘾做斗争，明知道对身体有害，但就是想喝。还有部分原因就是家庭或社会环境影响了，幼年时期如果更多的接触到酒精饮料，不止从心理上有影响，生理上因为对酒精造成的成瘾反应更敏感，也就更容易上瘾。所以会不会更容易嗜酒，也看老祖宗啊。
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不止是酒精，能让人上瘾的东西还很多：烟草、网络、甜食、赌博，甚至手机……
而停止成瘾行为的戒断反应往往会很强烈，不再产生令人愉悦的神经递质，让人处于巨大的身心失落与痛苦之中。当然有部分人具有强大意志力，可以与之抗衡，又或者有部分人天生禀赋比较好，戒断反应不强，那都是可以自己控制的。而严重的成瘾者，可能就需要药物的治疗。
成瘾不能只看做一种行为或生活习惯，而更应该认为是一种脑部疾病，需要我们更多的重视与关注。
将进酒·君不见
[ 唐 ] 李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
来来来……喝完这一杯，还有三杯
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