听朋友介绍，离家不远处，新开了一家牛肉面馆！据说味道很纯正！今天没事，专门开车过去尝了一下！
看门面不是兰州拉面而是云鼎鼎牛肉面，就可以确定是甘肃人开的！因为，在甘肃的兰州牛肉面，从来不叫兰州拉面，而是**牛肉面！凡是以兰州拉面命名的都是甘肃之外的人开的，基本是青海人开的！而且这种以兰州拉面命名的面馆，里面的品种复杂，什么都卖，不只是面，炒饭、饺子、羊肉泡馍等等应有尽有，但是味道真的就一般！
这家店进去确实只卖牛肉面，顺便卖点烤肉和小菜！点了一碗二细的面，味道很正宗！求证了一下老板，甘肃兰州人！
南方人不懂北方人吃面的情节，特别是西北人！甘肃人一年估计350天以上是吃面食，当然，我们的面食种类花样繁多，品种各异！但是声名远扬的确实是早上起来那一碗热腾腾的牛肉面！
我老婆作为一个云南人，不习惯面食！每次回老家，早上那一碗牛肉面也是让她睡懒觉的想法都没有了，经常去吃的比我还积极！
那一碗面，对于外省人来说或许只是一个名小吃、或许只是舌尖上故事的一个篇章！但是对于我来说，那就是故乡的味道！每次回家，飞机到兰州转火车的时候，首先去吃碗牛肉面！从味蕾到情感都感受到了故乡的味道！
我这么爱吃面的人，也是从大学毕业以后就离开了北方，为了生计在南方打拼！想着终有一天，会回到北方天天吃面！或许人生总是会有遗憾，当我已经不再为生计而打拼的时候，又认识了现在的老婆，安家在了南方，所以让我牵肠挂肚的面、早上起来满腹的那碗牛肉面便同乡愁一样，在心中、在脑海，时不时的拉出来回味一番！
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