中国很多城市都有一条叫做“延安”的路
延安路，上接石油南路下连长征路，全长1.7公里。
前言
公元1227年，顺庆建府，后称果城。
果城的延安路何时命名，我无从考证，按照中国历史的革命轨迹，果城延安路应该诞生在解放后。
1976年的延安路只到如今的天工街口，对面有一口水井。往上一段，如今的香榭春天一带全是田坎，记忆里的夏天，我还在这边的田坎上摘过四季豆。
延安路，从长征路口一一细数，冷冻厂、水厂、百乐饮料、气象局、中药材仓库、米粉厂、罐头厂、内燃机厂、天然气公司，至自绸厂。这样一段延安路，几乎是五十年代整个南充工业文明的光明大道，这里也是“上半城”最繁华的地方。
那样一个年代，“嫁人只嫁上半城”，这话是女儿家人的口头语。
在延安路，还驻扎着一支铁军——38师。
漫长的历史长河里，果城延安路如一方舞台，时间为幕，上演无尽繁华与落寞，无数风流人物在这舞台上你方唱罢我登场。
朱儿粉馆总店地址:延安路548号。招牌上的24小时特别引入注目。
源起:朱儿粉馆
喝粉，之于南充人就好比武汉人“过早”，广东人“喝早茶”，重庆人“吃小面”，上海人吃“茶泡饭”。据说，南充人每天早上要喝掉10吨米粉，8万碗。
在延安路，有南充米粉界的两大杠把子的总店––文兴米粉和朱儿粉馆，这两个店，一个在延安路91号，一个在延安路548号。
91号，延安路的头;
548号，延安路的尾;
我住长江头，君住长江尾
日日思君不见君，共饮长江水。
如果说米粉是南充人的魂 ，那延安路一定是南充米粉的魂了。
果城延安路的前世今生，让我们就从这南充人一天的“第一碗”说起吧。
那个冬夜，有雨，加班完毕，一个人来朱儿粉馆点了一碗巴骨粉，加了三块钱的豌豆尖
缘起:朱儿粉馆
这些年里每一个漫长的冬季，叫醒我的不是梦想，是朱儿粉馆那碗加了酸菜加了豌豆尖的巴骨粉。有个周末的中午，不想做饭，喊了外卖，点单的时候时候只记得加豌豆尖却忘了备注加酸菜，快递小哥送来的时候，粉还不太软，但是没了酸菜的巴骨粉，已不是想念的那个味道了。
这个春节，在成都工作了的儿子腊月28回家，到正月初六回成都，仅有正月初一的早饭是在家里吃的，其余的早饭都是一句“明天早饭莫管我，我要去朱儿粉馆吃米粉”
上美团看了一下，朱儿粉馆延安路总店，平均每个月售出1605碗米粉，位列顺庆米粉人气第三;镇江东路直营店则能售出逾2000碗米粉，位列顺庆米粉人气第一名。
每天早上，朱儿粉馆的门口都是车满为患。
这碗米粉，便是了南充人的魂。喝粉，要从娃娃喝起。
朱儿粉馆的发展简史
你是不是也一直以为朱儿粉馆的老板姓朱?
我是一直以为朱儿粉馆的老板姓朱的。
老板，不姓朱 ，老板姓唐，营山人。06年来到南充创业，开过面馆。
2012年10月落址延安路548号。
至今，八年时间没有挪过窝。
问过老板“朱儿”的名字来历，老板说:注册的时候想要注册“猪儿”的，但是工商不允许，就改成了“朱儿”。
朱儿粉馆发展至今，已有连锁店80余家，是南充米粉连锁店最多的米粉馆子。朱儿粉馆现执行标准厨房工艺，所有加盟店全部按标准化执行，统一的配送中心，配备统一的标志和工作服。
朱儿粉馆的标准厨房，打破了粉馆厨房油腻脏污的形象
2018年，朱儿粉馆率先在米粉馆子里开启了自助点单系统，牛肉还是肥肠，大碗还是小碗，随您
朱儿粉馆总店因为得天独厚的地理位置，门脸虽不大，但门外的一颗榕树下的空地却被物尽其用。
蒸包子、熬稀饭、打豆浆、炸油条、炸油干、炸糖麻圆，全部在榕树下的这块空地搞定，这块空地恰好不在城管的管辖之内。
看得见，才放心
两个师傅专门做包子都供不应求
茶要喝烫的包子要吃热的，上汽的包子最深是爱
自主加料
扶家携口吃米粉这是一道风景
一碗粉开启南充人的一天
早上一碗粉，晚上一碗粉，才是南充人完美的一天。朱儿粉馆的标配:包子配米粉
粉，贯穿着南充人的一天，不仅早上要喝粉，深更半夜更要喝粉。
“走，喝碗粉再回切。”
深夜不回家的南充人不是在麻将馆，就是在粉馆。某个转角的街头，总有一家冒着热气的粉馆为你亮灯，等着那些凌晨从麻将馆、酒吧出来的人，喝了这碗通宵粉就算输再多钱也瞬间被抚慰。
尽管在南充有很多24小时粉馆，但延安路的朱儿粉馆却是寒夜里慰藉了无数胃的最多的那一家粉馆。
在朱儿粉馆 米粉配包子，这叫“标配”
在怎么过好生活这件事上，美食家蔡澜说过的一句话：“尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西、人生就比较美好一点，就这么简单。”
吃，是刻入中国人骨髓的，一方吃食，一方文化。那份熟悉即是一种安全感。
回到延安路，去吃一碗朱儿粉馆的巴骨粉，加酸菜，加豌豆尖，这是一件正经事，这才是安全感。
————END————
延安路548号朱儿粉馆
我是何南英，一个喜欢拍照喜欢记录热爱生活的人。如果你有一切与果城延安路有关的人与事，欢迎联系，我的电话15082796281(微信同号)。
明日推出果城延安路的前世今生第二集:钟氏鸭血酸辣粉
文字:何南英
摄影:何南英
网友评论