家乡的端午

端午，老家直接叫做“五月五”。也是一个隆重的节日，不管在吃喝方面，还是在穿戴方面都有各样的习俗，还有着许多美丽的故事。

农村的端午，很少有人家吃粽子，我认为主要的原因是没有包粽子的原材料。家乡都是旱地，不生长粽叶和糯米，要想吃粽子必须得到集市上去买原材料，那时候到附近的镇子上赶集都要翻一座山，徒步走上二三十里地才能到达。除非是有别的事去赶集时顺便捎回来些，很少有人家专门为了过端午而去采购。

虽然几乎不吃粽子，其他的美食却仍然丰富。面皮、凉粉都是西北有名的美食，还有酒醅子，兰州叫做“甜醅子”，更是西北特色。

几乎家家的妇女都有做酒醅子的手艺。将莜麦（没有莜麦时用小麦代替）去麸洗净，水中煮熟，晾凉后加入适量甜酒曲和匀，装入坛罐中密封，放在土炕的角落里静置发酵三五天后，开坛即能食用。食用方法一般有两种，一种是舀到碗里直接食用，另外一种是舀到碗里再加入白开水当做饮料。

每逢五月五前后，下地劳作半日，中午回家休息，洗了手脸，来一碗酒醅子兑水喝，所有的疲劳和烦热，都会随着一碗酒醅子下肚而消失殆尽，只剩嘴角的甜蜜，一个字，爽！

远亲不如近邻，这句话在农村最为适用。每逢五月五，你家做了面皮给他家送点，他家做了凉粉给我家送点，我家做了酒醅子给你家送点，相互之间礼尚往来。一方面相互弥补由于物质短缺造成的缺憾，另一方面却也在相互比较着一个家庭女主人的手艺。

不光邻里之间礼尚往来，亲戚之间更应该相互走动，尤其是新联姻的俩亲家，男方有向女方送端午节礼物的习俗，老家叫做“送五月五”，大都是一些猪肉、点心、蛋糕等稀罕物品。爷爷仍然记得三十几年前我父母订婚之初，他去给亲家（就是后来的我姥爷家）送五月五时的情景。

俗话说“五里一个地方、十里一个乡俗”，姥爷家离我家三十里，他们那里对酒醅子的称呼却有不同，叫做“酒”或者“甜酒”。当时爷爷是不知道这个称呼的，去了之后，姥爷见亲家来了，让上炕，吩咐姥姥把过五月五新做的酒端来一碗让亲家吃。爷爷一听要喝酒，立即摇头说他从不喝酒，酒量不行，一会儿还要回家，喝醉了不好。可是姥爷、姥姥怎能相信一碗甜酒就能吃醉呢，执意端了上来。爷爷一看，才终于放下心来，原来只是一碗酒醅子而已。

姥姥家的酒醅子是莜麦做的，我家却多年不种莜麦，能吃上莜麦做的酒醅子，才算是吃到正宗的了。我们兄妹小时候也常在姥姥家吃用莜麦做的酒醅子，味道就是不一样。

孩子们是最喜欢过节的，除了能吃到平时吃不到的好吃的，还有好玩的。

家乡的五月五和北方其他地方一样，有戴荷包、戴彩色手绳用以辟邪纳祥的习俗。彩色手绳是用了几根彩色的线编织的一根细绳，系在手腕上、脚腕上，五颜六色很好看。

关于彩色的手绳，在老家有一种说法，说彩手绳就是一条彩色的小龙，小孩子戴上一是辟邪，二是在草丛里玩耍时不会被蛇咬，蛇见了“龙”应该是害怕的。还有一个美丽的传说，就是五月五戴上的彩手绳，到了六月六摘下来，放在墙头的高处，喜鹊会叼走。再到了七月七，牛郎织女相会时，脚下踩的那条彩色的桥，就是喜鹊用彩手绳搭成的。于是，我们小时候五月五戴上的彩手绳，到了六月六都会解下来放在墙头上，盼望着牛郎织女能够在七月七顺利相会。

艾草有驱虫辟邪的功效，也只有五月五采来的艾草最为上乘。男人们早起拿了镰刀，在田埂上割上一把艾草，插在门前以驱虫辟邪。少女们则趁太阳还未升起，来到田边的野草地里，收集了艾草上的露水洗头，家乡将这一习俗称作“摆露水”。传说五月五摆露水，头发就会乌黑靓丽，全年没病没灾。端午家家门前插艾草很是常见，少女们摆露水却只是传说，不曾见过。

离开家乡，来到晋南这座小城之后，发现很多习俗也都相通。比如门前插艾草的习俗，这里也很流行，只是那艾草多是集市上买来的，一问便知是为端午节而人工种植的，齐齐整整，一把两块。有一年端午闲来无事，我亲自跑到郊区的田地边上，想找一把真正的端午节艾草，却很难找到。

如果在家乡，艾草是随处可见的，大可不必在集市上购买，价钱无所谓，只是那人工种植的艾草，不曾吸收天地精华，也并非五月五收割而来，到底能驱虫辟邪吗？

如果在家乡，孩子们的手腕和脚腕上应该系了彩色的手绳，然后去完成那个看似瞎操心的美丽愿望，就是希望牛郎织女能够顺利相会的愿望。

想到彩色手绳，突然觉得应该给孩子编一个，可翻箱倒柜一番却没有找到一根彩线。正待出门寻找，却又有其他状况，最终也没能如愿。

真是遗憾！比吃不到家乡的酒醅子还遗憾。

明天做的彩色手绳，还能在七夕时用来架起一座鹊仙桥吗？