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街角洋果子店,带我找回过去的美好!

街角洋果子店,带我找回过去的美好!

作者: 爱丫的电影美食和育儿 | 来源:发表于2017-06-14 10:22 被阅读135次

在慵懒的午后,一杯红茶搭配一份精美的西点,偶然翻几页书,或者就是安静地享受着阳光的温暖。想起来就觉得很舒服。应该很多人都会喜欢这样的场景,其实我更喜欢的是制作美食的那种幸福感。

就像《街角洋果子店》讲述的就是一个乡下女孩到东京一个叫“街角”的蛋糕店,来东京寻找恋人未果然后蛋糕店发生的一系列美好的故事。

可爱的夏目从鹿儿岛来到东京来找男友,当她好不容易找到街角店时,发现男友并不在这里,但自己又没有地方去,所以就想要在蛋糕店一边工作,一边继续找男友。

虽然她经常在自家蛋糕店帮忙做蛋糕,但是跟街角蛋糕相比夏目的蛋糕简直就是零分,但是夏目并没有气馁,反而坚持在店里学习,提升自己的技术。

这个喜欢做事一直嘟嘟囔囔的女孩,刚开始在店里并不是很讨喜,同事经常对她冷眼相待,主厨还说一见到她就头疼,但这都不曾阻挡她学习的精神,不管做什么事情都非常认真努力。

后来也慢慢得到同事的认可,因为主厨受伤,店铺可能面临关闭的风险,还有要准备的晚宴可能也要泡汤了,当大家都想要放弃时,夏目却选择了坚持,并且还请求曾经的大师十村来帮忙。后来在大家的协作下,晚宴完美落幕。

虽然这部电影剧情单薄,没有什么 跌宕起伏,但是夏目的那种对糕点的热爱和执着也让我想起自己过去的时光。

好像我喜欢糕点是从一份杂志开始的,记得一次看到杂志上分享的未来最赚钱的几个行业,有一个是创意蛋糕店,每天可以有不同的主题,有不同风格的蛋糕并且搭配不同的音乐,饮品等等,当我看到这个时,内心就很想要去学习蛋糕的制作。不过那个时候还小,没有办法去做,后来大学是学的针灸推拿,跟蛋糕更是扯不上关系。毕业后做了一段跟专业相关的工作,还是放不下蛋糕,就选择去蛋糕店学习,一开始去的是面包新语,可是人家不招学徒,只能先从外场开始。后来去到蛋糕工厂,开始真正的接触到实际操作。最开始做冻品的并没有招人,但是面包部有招人,为了能在那里学习,我就先选择在面包部学习,因为表现好就可以申请调部门。所以我要比所有的人都积极努力,虽然面包部只有我一个女生,我也不能示弱,我要比男生干得还好。

经过自己的努力,让自己从一个小白,开始懂得如何打面,分面,怎么样做造型,并且能独当一面。所以也赢得了可以挑选岗位的机会,终于进到我可以学习的冻品行业,很是开心。不过一开始什么不懂,还是需要从最基础的开始,摆摆模具,印印做慕斯需要的蛋糕胚,切件蛋糕的最后装饰,慢慢上手了主管会安排学习其他的。在这个过程中,虽然很辛苦,但是我特别开心,因为可以做自己喜欢的东西。有时候做的不好,就需要自己吃掉,有时候也会被骂,但是我知道那也是为了让我更快成长。所以很感谢这段经历,让我可以全身心地做自己喜欢的事情。

后来因为家里的事情,没能继续工作,而选择了护肤品行业,但是对于糕点我仍然很喜欢,平时还会做一些分享给朋友,最开心的是朋友过生日可以做蛋糕给他们,看到他们喜欢,我的心里就有满满的幸福感,做蛋糕就是为让吃到的人感觉到幸福,今天就分享几个我之前做的糕点,也是对过去的怀念。

第一次尝试用烤箱做的蛋糕,有点烤过了,不过味道不错。

第一次给死党做的生日蛋糕!

第一次做重油蛋糕,是巧克力口味的,我喜欢!

姐姐生日做的芒果千层,放了很多芒果

还做了一个慕斯蛋糕,夏天吃它感觉很不错哟!

之前学做的木糠杯!

还好吃的华夫饼!

不管生活遇到了多少不开心的事情,你都可以让自己开心些,不开心的时候就吃点甜点,会让你感觉满满的幸福感哟!

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