不少外食族习惯饭后来一杯手摇饮，有人顾及养生，改喝新鲜现榨果汁替代。但营养师提醒，水果含有天然果糖，搅打后的液态果汁的水果用量多，以500C.C.的柳丁汁为例，没加糖也含有360到480卡不等的热量，若三餐热量未减，长期下来小心体重也会直线上升。
国健署职场健康推动促进计画合作讲师、营养师林孟瑜表示，她在替上班族进行营养讲座时发现，经常外食的上班族认为鲜果汁比手摇饮料更健康，所以饭后常买一杯鲜果汁补充营养。
「这可要小心为妙。」林孟瑜表示，水果含有天然果糖，不管是原态的固体水果或是搅打后的液态果汁，都含有固定热量。
她以现榨柳丁汁为例，每颗柳丁约有60大卡热量，而一杯500c.c现榨柳丁汁大约需要6到8颗柳丁制成。可见，即便柳丁汁不加糖，也含约360到480大卡热量。而果汁可以快速在3到5分钟喝完，热量也瞬间被喝进肚子内。
林孟瑜提醒，若用餐时的食物摄取未减，又长期饭后一杯鲜榨果汁，「你的体重很可能也会直线上升喔！」
那饭后口渴想喝东西，该怎么选择？林孟瑜建议，饭后饮品还是优先喝水或无糖饮料为主，避免摄取额外的糖分。若选喝鲜果汁，她建议选「蔬果汁」，也就是现榨果汁不要全是水果成分，可事先询问果汁店老板，请他最多加1到2份水果就好了。
林孟瑜解释，1份水果约一个拳头大小，热量约60大卡，蔬果汁的水果份量最多加1到2份，其他则以蔬菜去替代水果的量，也别额外加糖，让蔬果汁热量控制在60到120大卡，「这样热量就能降低很多。」
若民众是选择市售包装饮品，林孟瑜也提醒要注意外包装，包括成分及营养标示，建议也是选无糖饮品为主，别喝太多添加糖。
林孟瑜说，愈来愈多民众有健康概念，但在水果摄取上面，她还是建议上班族如果可以，选带橘子、苹果、芭乐或香蕉等带皮或免削皮水果，出门上班前放在包包内，即可当饭后水果或下午点心，而不是用果汁替代。
图／ingimage
营养师提醒，水果含有天然果糖，而搅打后的液态果汁的水果用量多，以500C.C.的柳丁汁为例，没加糖也含有360到480卡不等的热量，若三餐热量未减，长期下来小心体重也会「直线上升」。
网友评论