来自植物原色的美食
五色糯米饭是广西各地清明节前后及“三月三”节日必备的传统食物，更是广西最具代表性的特色季节性美食之一。
经过上一次幼儿园开展壮乡“三月三”活动孩子和老师一起品尝五色糯米饭后，孩子回来一直觉得它的颜色很神奇，吃起来很美味，让妈妈再做一次，正好三月三假期几天带儿子回了老家，抓住这个机会就和姑妈一起自己动手制作香喷喷的糯米饭啦！
开始之前，我先和孩子网上查找了五色糯米饭的制作过程，观察不同植物制作出来的水的颜色，儿子通过看、做、闻、问等获得了新知识。
首先将植物染料洗净，开始煮水。
滤取枫叶、枫皮的汁水
哇，不同的植物煮出来的水是不一样的颜色，把糯米放进去泡一泡，静观其变。
植物中熬煮出来的颜色，天然又健康。
儿子问：“白色的米为什么会变成红，黄、紫、黑的颜色呢？”
妈妈：“嗯！这就是我们今天要学习的问题了。让我们一起向姑妈学习吧！”
我们先认识制作原材料，采用红蓝草、枫叶、黄花和紫番藤等天然的药草染色。
4种颜色的植物染料
取用四种树叶汁的天然色素，黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素，把糯米饭分为5份，3份分别用红、绿、黑色树叶汁浸泡上色，1份用黄色花冠熬出来的水浸泡上色，还有一份用清水浸泡，再滤干水份，几种植物色素清香无比，白色用糯米饭洁白的本色。
染好后、即将蒸煮的彩色糯米
姑妈说：“这样五色糯米混合上颜色蒸熟，即成五色糯米饭啦！瞧，糯米饭染好颜色了！最后放入蒸桶布摆好造型再用柴火蒸熟一个小时左右，五色糯米饭就出炉啦！”
蒸煮彩色糯米
随着时间的推移，厨房里渐渐散发着糯米的醇香和植物的清香，真是让人垂涎欲滴的美食啊！
松软可口，令人回味无穷
通过这次和孩子一起体验了五色糯米饭的制作，确实又涨了一门知识和技能了。同时也让孩子感受到劳动的成果和乐趣，以及对生活的美好期待。
儿子捏了一个像花团锦簇糯米饭送给辛苦忙碌的姑妈，又忍不住趁热暖暖的抓上一小口往嘴里送。哈哈！画面超暖心❤️
那味道特别香浓，沁入心田里……
多彩糯米饭
自己动手，丰衣足食，我们的老祖宗留下许多智慧的结晶，这都是值得我们学习和传承下去。
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