今日科普：糖尿病适宜蔬菜之小白菜

适宜用量：每天食用100克左右为宜。

【搭配宜忌】

小白菜+虾皮：营养更全面；

小白菜+猪肉：促进儿童成长；

小白菜+兔肉：会引起腹泻和呕吐；

小白菜+醋：会引起营养流失。

【降糖原理】

小白菜的热量很低，糖尿病患者食用后不会引起血糖的大波动，而且其中还含有丰富的维生素C，有促进胆固醇排泄、清除粥样斑块、防治糖尿病并发动脉粥样硬化的作用。用于食疗具有清热除烦、行气祛瘀、消肿散结、通利胃肠的功效。

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