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今日科普:糖尿病适宜蔬菜之苋菜

今日科普:糖尿病适宜蔬菜之苋菜

作者: 注册营养技师慧恩 | 来源:发表于2021-07-04 21:36 被阅读0次

适宜用量:每次食用80克为宜。

【搭配宜忌】

苋菜+猪肝:增强免疫力;

苋菜+猪肉:可治疗慢性尿道疾病;

苋菜+牛奶:影响钙的吸收;

苋菜+甲鱼:会引起中毒。

【降糖原理】

苋菜中含有人体不可缺少的镁元素,可改善糖耐量,减少胰岛素的用量,对维持血糖稳定起着重要的作用。苋菜中还含有钙,可预防糖尿病并发骨质疏松症。用于食疗具有清热利湿、凉血止血、止痢的功效,推荐银鱼苋菜羹。

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苋菜

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