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看谱说菜—松子全鸡

看谱说菜—松子全鸡

作者: 霍YE在吃2020 | 来源:发表于2020-07-21 08:55 被阅读0次

以前讲过松子肉,通过全国各地不同的版本推算出松子肉的做法就是现在松肉的前身。

松子全鸡这道菜没有吃过。但是几年前有幸吃过屋里厢朱海峰师傅的红松鸡,其实就是松子鸡腿。和这个版本不同的是朱师傅做的是加了鸡蛋的,朱师傅做的这道菜有一个特别好听的名字“明月红松鸡”。

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