鲜菌炒凉瓜的做法
原料：
凉瓜、海鲜菇、姜、红椒。
调料：
素蚝油、生抽、盐、糖、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、凉瓜洗净切片，海鲜菇切去根部洗净，姜切末，红椒洗净切菱形。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，分别倒入凉瓜、海鲜菇焯一下水倒出沥水。
4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香，倒入凉瓜、海鲜菇、红椒爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
鲜菌炒凉瓜的做法
原料：
凉瓜、海鲜菇、姜、红椒。
调料：
素蚝油、生抽、盐、糖、蘑菇精、香油、生粉水。
做法：
1、凉瓜洗净切片，海鲜菇切去根部洗净，姜切末，红椒洗净切菱形。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，分别倒入凉瓜、海鲜菇焯一下水倒出沥水。
4、旺火起锅下少许油，放入姜末爆香，倒入凉瓜、海鲜菇、红椒爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
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本文标题：鲜菌炒凉瓜的做法
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