与过年征文无关||我记忆中难忘的美味
今儿是我们北方农历小年，这小年一到，年味也就越来越浓了。
随着年龄增长，加上自己十多年从事商业工作，对于年节，我已经没有了太多渴盼和感觉，如果不是商场里红红火火的春节饰品冲击着视觉，我真感觉不到要过年了。今天我照常上班，在我眼里，就是一个很平常的日子。
小年的年夜饭，我们家没有做，因为老公有张老船夫饭店的五百元的代金券，再不消费月底就过期了。正好，老公就去点成了今晚的年夜饭了，九道菜，捎带着一盒墨鱼水饺，省了我的事儿了。现在就要学会享受，没有必要为了迎合习俗劳累自己。
下班走在大街上，听着噼哩啪啦的鞭炮声，闻着路边饭店还有居民家的窗户里飘出来的饭香味，看到市场上的各种小吃，我脑海里就不由自主地搜索小时候在故乡过年时的情景，记忆中第一次吃到的过年美味我还有印象。
与过年征文无关||我记忆中难忘的美味
1988年春节前，我一直生活在农村老家，春节就成了我对故乡最深刻的记忆中的节日之一了。
我的父亲曾经是位军人，他转业后到了青岛某渔业公司，当了一名职工。在当时，这个公司是青岛市有名的国营大企业，能在这个企业上班，就是一种荣耀。该公司主要从事海产品的加工，印象最深的就是加工各种鱼罐头。
那时，我和母亲还有妹妹都住在乡下，过着很清苦的日子，一年到头闻不到点肉香味。有一年的春节，父亲回家过年，带来了我生平中第一次吃到的美味——鱼渣，就是做鱼罐头时炸鱼掉在油锅底下的渣渣，厂长就让工人们捞出来攒着，等逢年过节时分给职工一点当年货，这可是很多单位享受不到的福利啊。这次父亲带回来的鱼渣就是过年单位分给他的年货。
每当春节临近，我和妹妹就盼啊盼啊，盼着父亲的归来。父亲一般都会在除夕的头一天下午回到家里。当那个除夕的头一天下午，父亲冒着严寒风尘仆仆地进了家门，放下那个沉甸甸的旧帆布行李包时，我们姐妹两个就眼巴巴地盯着这个包，都在猜想父亲会给我们带来什么好吃的呢？小孩小孩就是馋啊！
父亲知道我们的心思，但他不着急打开行李包。到了晚上，父亲才会当着母亲的面打开帆布包，拿出他带给亲朋好友的过年礼物清点，其实也没什么贵重的礼物，好像有青岛特产钙奶饼干，还有给叔叔家的孩子带的几支钢笔和新衣服。
这次父亲从帆布包里拿出一个包扎得很严的塑料袋，一打开，一股香味扑鼻而来，馋得我们直咽口水。那是半袋子呈棕褐色的鱼渣！
母亲先盛了一小碗，让我们姐妹先尝尝，压压馋虫。我和妹妹咂吧着嘴，细细品味鱼渣的香味，真香啊！剩下的鱼渣，母亲又仔细地扎好袋口，说等春节期间，有亲戚朋友来做客时当一道主菜上桌。
整个正月里，亲戚乡邻来了一波又一波，每一次这盘菜都被一扫而光。在我们老家有个风俗，过节时女人和孩子是不能上桌的，只有等客人走了以后，女人和孩子们才有机会吃客人们剩下的菜底子。可是这盘鱼渣就从来没有剩下过，我们每次只能眼巴巴地看着盘子见底了却也无可奈何。
再后来，生活水平稍稍好了一些，父亲来家过春节时带的海产品又会多了几样，有鱼罐头，还有鱼丸子和黄花鱼。那鱼丸子跟现在超市里卖的什么墨鱼丸、鸡肉丸、鲅鱼丸……个头差不多大，但是味道绝对比现在这些丸子要地道好吃多了，就是纯粹的鱼肉绞碎成肉糜掺上一点面粉炸成的，鲜美无比。如今的这些丸子，一吃就知道几乎都是各种添加剂合成的，那种浓浓的原始的海鲜味没有了，现在的鲜味，太假！
现在到市场、超市看看，什么样的鲜鱼没有啊？但我几乎什么也不敢买，怕刀鱼是抹上银粉的，怕黄花鱼是用柠檬黄染的，怕大虾是用福尔马林泡的……饭店里的渔家宴更是让人大快朵颐，有谁还会去吃我记忆中那种炸了很多遍的鱼渣呢？
但那鱼渣、鱼丸的香味，久久地驻扎在我的心里，四十年也没有散去……
与过年征文无关||我记忆中难忘的美味
（此文我一边看《经典咏流传》一边写的，看到余光中的《乡愁》那一段，朱丹哭了，康震教授哭了，我也哭了。。。这香喷喷的鱼渣的记忆，就是我化不开的乡愁啊！）
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