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原料
1.新鲜柠檬，进口的未必就好，要皮薄偏甜那种好。
2.黄冰糖。做炖品用黄冰糖最好，甜度小一些
工具:
适合隔水炖的锅具。我用的是隔水电炖锅。用甜品功能。里面带两个有盖的盅。
步骤：
柠檬清洗干净，最好用粗盐擦一遍表皮，将外面的腊和脏污处理干净；
把柠檬切成薄片，放入炖锅，一层柠檬，一层冰糖，码紧实一点。
放锅里蒸。网上有人说隔水燃气蒸时要翻动。我这个电炖锅就基本不用管。
炖好的柠檬膏呈黄褐色，柠檬香味浓郁。每次舀一大勺冲水喝。
美食|润肺防咳良方之柠檬膏
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