今天是第二次网课直播，做了两道传统点心，桃酥和蔓越莓酥条，因为学生们还没有接触酥点，所以只能做没有馅心的单酥，也就是我们常说混酥。
主要原材料是低精面粉，糖粉，鸡蛋，油（黄油，色拉油，猪油），小苏打点心 出来的效果就是酥脆，甜香。原来糖和油多些，现在改进减少油和糖比例。
最后教同学装盘技巧如图，和如何利用太阳光下逆拍照片。
期待下周和同学们见面实训课噢。
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本文标题：第二次网课
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