酸酸甜甜山楂糕

作者: 大西北的新人 | 来源:发表于2018-12-03 21:20 被阅读124次

手机调成静音,睡个午觉,醒来的康师傅去健身房洗了个澡,回来的路上在想做些什么美食可以耗费大把的时间,思来想去,想到了做山楂糕,买了一公斤山楂,四百克冰糖,先把山楂加入盐清洗干净,将山楂去蒂切两半,剔除山楂核,山楂、冰糖倒入锅内,加入水,没过山楂即可,大火将水煮开、冰糖化、山楂变软,转小火将水分熬干,山楂用铲子一点点拍成山楂泥,小火熬上九九八十一分钟乘以二上浮百分之二十时长,成粘稠状态,盛出放入抹了油的玻璃碗中,均匀压实排出气泡,放入冰箱冷藏一碗,美味的山楂糕做好了。佛系做法,成功山楂糕,失败山楂果酱。

酸酸甜甜山楂糕 酸酸甜甜山楂糕

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