十宝茶

十宝茶

2019年10月26日  星期六  晴天

文｜深海梦影

昨天，我收到师兄不远万里邮寄过来的两大包十宝茶。吃过八宝粥，这十宝茶还是头一次听说。

师兄说，天气冷了，来碗十宝茶喝喝，暖胃，也能补身子。我了解到，在宁夏，这种十宝茶是回族民众待人接客上好的不二之选。

一人品，当然也要有仪式感。在这样秋凉的夜，我找来一个透明的大玻璃碗，泡了一杯茶，边写文章边慢慢享用，暖意入心入肺。

所谓十宝，定是有十件宝贝。红枣，沙枣，桂圆子，枸杞子，葡萄干，核桃仁，茶叶，桂花，冰糖，玫瑰酱。师兄特意叮嘱，桂圆子一定剥了皮入杯。

我按顺序一一将其放入杯中，加上沸水，用附赠的小白勺轻轻加以搅拌，盖好盖子。

五分钟后，掀开杯盖，用小勺再次轻搅。一股浓郁的玫瑰香混着热气扑面而来。

端起杯子，一小口一小口慢品。喝起来，是一种浅淡的甜味，咽下去变成淡淡的清香。前调是一种玫瑰香，夹杂着芝麻香，甜甜的。轻咂间，唇齿留香。

喝下去大半杯，冷气一扫而光，身子很快变暖了。

听说，在当地到别人家里做客，大多用的是盖碗泡。泡来客人一定要喝，倘若还需要续杯，不要喝尽，是要留一些的；不需要续杯就全部喝掉，或是用手捂一下杯口示意主人，或是将枣吃下去，主人便不再谦让了。

我要继续喝，自然是要留一点的。这时，再续上第二杯，又盖好盖子，慢慢地泡，玫瑰香顺着杯子的缝隙再次溢了出来。

茶叶泡开了，红枣味也弥漫出来了。掀盖，玫瑰味不再浓郁，呈现出一股淡淡的桂花香。

这十宝茶，可真有料。每次续杯，我品到的都是不同的味道，整体由浓郁变得清淡，细细来说，每一杯都品出好几种宝。

通过查阅资料，的确是有这个说法的。每种宝在不同的温度会陆续渗透出各自特有的味道。三杯下肚，从胃到小腹皆是暖暖的，仍意犹未尽，回味无穷，只是肚量有限，不可再继续喝下去。

最后，我用小勺将食材舀起，除了茶叶通通吃掉，是一种满足的幸福感。

这种茶，可能更适合老人慢慢小饮。十样东西，前调中调后调皆泡出不同味道，缓缓品来，亦是可以品出不同的感受。

正如那酸甜苦辣，百味杂陈的人生际遇一般。甜的淡的，浓的浅的，皆是过往。喝到最后，一一吃下去，正如经历过人生的绚烂，一切重新回到最初的淡然。之后，是一种平和的满足。

中国人喜欢泡茶，对于茶道定是非常注重仪式感。他们经历过时光和岁月的沉淀，百转千回，在晚年边品茶边细数人生过往，实在是一件令人愉悦的事情。

我决定带回去，让父母和爷爷奶奶尝一尝，他们保准没有喝过。

想起小时候的夏夜，爷爷泡了茶坐在槐树下慢品，一边摇着团扇，一边给我讲那些我听不懂的遥不可及的人生。

只记得那一副安然的神情，那是童年的我羡慕不来的，带有深沉的释然。十几年光阴，很快就翻了过去。爷爷在时光的渲染下，日渐显得苍老。这些年，喝茶对于他来说，似乎也只成了单纯地喝茶。

那些怀揣着岁月静好，回望过去，安度晚年的心情好像也荡然无存了。怕是将人生从头至尾细数过很多遍。如今，爷爷只想平静地度过眼下的日子。

这种十宝养生茶可能更适合现在的他。没准三杯下肚，便会勾起一些回忆，那我就等着听故事好啦。