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杭州最美的秋天到了!赏秋景食美味,推荐这六处人气打卡地

杭州最美的秋天到了!赏秋景食美味,推荐这六处人气打卡地

作者: d6cef7849054 | 来源:发表于2018-11-02 15:02 被阅读2次

    不需要叶落而知秋,杭城的秋季总是来得短暂且鲜明。清晨空气中飘来的桂花香,大街小巷旁开始泛红的枫叶,只有在初秋的时候,暄气初消,月正圆,蟹正肥,桂花皎洁,也未陷入懔烈萧瑟气态,这是最值得赏乐的。

    美从来都不仅仅是用目而望的,更可以用味体会之,对于好吃之人来说,秋季的杭城美食同样是勾心的一大理由。这些位于杭城不同气质地方的餐厅各具的风范,或处在宏大精致的园林之内、或可以于用餐之时从高处遥望一城,环境之外,它们菜品本身也自然不同凡响。

    杭州西溪宾馆

    感受杭城的秋,最好的方式莫过于散步,西溪湿地就是赏美景食美味的好去处。繁花静湖,芦苇摇曳,火柿累累,秋天野趣,浑然天成。杭州西溪宾馆,就隐匿于西溪的西北角,被葱郁的树木和宁静的湖水簇拥,流溢着无限优雅静谧之韵。

    在杭州西溪宾馆的秋日里,除了品尝美味,欣赏满园的秋色外,更可亲自参与食材从采摘到上桌,从捕捞到烹饪的全过程。在温暖的阳光下泛舟湖上,从酒店码头出发乘坐摇橹船前往生态岛大约15-20分钟。岛上有机种植的各类蔬菜瓜果,常年供应于酒店餐厅宾客享用,更开放观光,采摘等娱乐项目。

    养生美国大百合

    秋日最易生燥上火,这时一份色泽清丽,口感舒爽的养生美国大百合或许能够令你胃口大开。百合具有清肺润燥的功效,是秋日不容错过的养生佳品。搭配独家的蘸料,更是回味甘甜。

    西溪醉湖蟹

    每到秋风起,最让人惦念的总是那口来自阳澄湖大闸蟹的鲜美。江浙人食蟹往往以蒸食为主,其实别具特色的醉蟹,更能将湖蟹的鲜香发挥到极致。

    火山岩烤桂花板栗 

    有别于一般板栗的烹饪方式,杭州西溪宾馆的栗子总带着一股似有似无的桂花香气。原来是酒店大厨别具匠心地在板栗盐烤的过程中加入了桂花,独属于杭城的香甜。

    红红火火柿子糕

    火柿是西溪的特色,每到秋日,红彤彤的柿子总是挂满枝头。杭州西溪宾馆以柿子和面,加入优质淡奶油制作而成的柿子糕,不仅具有柿子的可爱模样,口感更是香甜Q弹。

    杭州柏悦酒店

    杭州柏悦酒店所在的万象城,是杭州首屈一指的休闲胜地,本身就是好逛的商场,而且交通也十分便利。设计者从清代传奇商人胡雪岩的故居中汲取灵感,把一座现代江南宅院融入了一栋摩天大楼里,不仅是城中的制高点,也因此坐拥了难得的杭州全景。

    初秋约上几个好友,于城市之颠悠然对坐,品尝着厨艺大师为你准备的秋季时令菜,除了味道超然外,更在于窗外秀丽城市风光带来的惊喜。在杭州柏悦酒店悦轩中餐厅的菜品中感受杭州的每个时节,总是最为迷人的。

    椒麻玉瓜北极贝

    玉女瓜去籽腌制后加入调味料,保留其脆甜、清爽的口感,搭配北极贝天然独特的鲜甜滋味,佐以秘制花椒油搅拌而成的一道凉菜。脆爽鲜嫩,椒相辉映。

    十年陈花雕醉蟹

    人道江南风水好,不尝湖蟹枉心倾。精选阳澄湖三两母蟹,蒸熟后放入以绍兴十年陈花雕为主料的秘制酱汁中浸泡两日。蟹肉细嫩,蟹黄丰腻,酒香四溢。

    干烧东海大对虾

    选用东海四头大对虾,经高温油炸锁住虾肉水分,而后将肉末搭配酒酿、姜末,泡椒等炒制酱汁,将虾肉没入酱汁慢炖收汁而成。秋食虾肉,营养美味。

    金秋板栗御香鸭

    优选肉质丰满的老鸭,配红曲米炒香后,加入板栗,浸入秘制酒酿,陈年绍兴黄酒调配的油料中慢炖而成。秋季滋补,咸鲜适口。

    千岛湖洲际酒店

    秋季的千岛湖,碧蓝安静的湖水、苍绿葱郁的岛屿、清新舒畅的空气,在千岛湖洲际酒店,无论从房间的哪个位置向窗外看去,眼前都是如画一般的美景。

    千岛湖洲际酒店同样是体现季节美感的福地,膏肥鲜美的螃蟹,是这个季节最时鲜的美食,再配以千岛湖野生桂鱼,口味鲜美,养生润燥,品食不仅仅在于舌尖上的享受。

    你可以泛舟湖上,清风袭来,凉意沁人,还可以置身层林尽染的秋境,采漫山遍野,缀满枝头的羡山橘。

    江南酒酿熟醉蟹

    金秋的蟹,最是肉质细嫩,营养丰富,具有舒筋益气、理胃消食及清热滋阴的功效。无论是清蒸还是佐以各种食材,都是令人垂涎的美食。江南的酒,家常的酱油,运用两种普通的调味品,采用独特的烹制手法进行烹制,让味道渗入其中,完美融合;醉了螃蟹,鲜了舌尖。

    野生桂鱼湖蟹锅 

    肥美的螃蟹遇上千岛湖野生桂鱼,两种湖鲜在锅中相遇,两种秋季滋补佳品,细嫩的口感中藏着极致鲜美。

    手剥蟹粉烩豆腐  

    如黄金白玉般的色泽,散发着蟹肉特有的香味,蟹粉的浓香和豆腐的嫩滑完美的搭配在一起,那鲜味就一溜烟的滑过舌尖。

    富春山居

    溽夏过后,秋日的富春山居便有了空山新雨般的舒朗惬意,你可以选择徒步环湖,抑或是徜徉于苍翠的竹林阡陌之中,寻得一晌静谧之欢。

    来到富春山居的湖廊居,择一处靠窗的位置,侧头俯视,湖面上的画舫悠然前行,远处的富春山郁葱漫漫。富春山歌是富春山居在秋季特别推出的一款系列套餐,这款秋天的味道,一定会俘获你的胃。

    酥皮三文鱼

    酥皮三文鱼,很适合在秋天吃,经过烤箱的烘烤,外皮酥松香脆,内陷滑嫩可口,在搭配日本海藻作为点缀,鲜美至极。

    香茅爆虾

    香茅爆虾则是将精心处理的新鲜大虾,爆出诱人的色泽,加入香茅,柠檬清香,脆爽鲜醇。最让人感到惊喜的是选用了专供皇室使用的极品咖喱汁为佐料,立刻提升了这道泰式大餐的灵魂层次。

    澳洲和牛小排

    在深秋时节,如果能大快朵颐的品尝上几块牛肉,贴贴秋膘,那该是那该是何等的幸事啊! “富春秋歌”臻选澳洲和牛,采用了中式的文火慢炖,加以秘制酱汁,以及南瓜泥和洋葱酱,除了带来更丰富的口感以及肥而不腻的醇厚滋味外,更有助于消化和补脾益气。

    杭州临安万豪酒店

    作为全球最大的酒店集团,万豪国际给今夏的杭州带来的不少惊喜。杭州的第二家万豪酒店,开在了人人向往的秋冬度假胜地临安,成了城市耀眼的新地标,坐拥全城美景。

    广式点心

    万豪中餐厅精选优质的食材,将传统广式点心带入了临安,入口清香、爽口弹牙的万豪虾饺皇,香糯可口、齿颊留香的金蒜蒸排骨色泽诱人的豉汁蒸风爪,虫草花烧卖更是一绝。

    秋冬滋补美食

    秋分一过,气温开始逐渐转凉,这时就适合来一碗滋补浓汤,赶走这个秋冬的寒气。浓而不腻、滋补暖胃的胡椒猪肚鸡煲,新鲜无比、原汁原味的生啫黄鳝煲,鲍汁酱烧萝卜更是鲜香,萝卜酥烂,鲍汁完全入味。

    一坐一忘丽江主题餐厅

    去过云南的人,总是忘不了丽江的情与味,这家位于嘉里中心的一坐一忘,是in姐私藏的一份丽江味。听闻一坐一忘团队又去云南,上天入地寻找当地特色食材,把最地道最正宗的云南菜带给大家,in姐当然不能错过这一次的新品,第一时间去品尝了。

    上过《舌尖上的中国》的江边辣,百吃不厌的北门坡眼镜酸辣鱼,清爽可口的凉拌海菜花,酸辣焦香的梅子螺丝椒,味道层次丰富的荆芥鸡豆小卷粉,清新爽脆的油鸡枞炒四楞豆……在这里,你可以把丽江的好味道,都装进肚子里。

    北门坡眼镜酸辣鱼

    去丽江必吃的一家酸辣鱼,百吃不厌,味道浓烈爽辣,配啤酒是个最佳选择。味蕾无法分辨其中的酸味究竟有多少种梅子醋、酸木瓜、米醋,又以何等比例来组合。

    荆芥鸡豆小卷粉

    轻微煎热的鸡豆粉,裹了洋芋丝胡萝卜丝,再淋上各种调料汁水和辣子,卷起来吃,味道丰富又有嚼头。

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