清甜的板栗
板栗上市，炒满街的甜香。突然忆起板栗烧鸡的味道，瞬间口舌生津。
翌日，驱车百里，寻板栗苦等的鸡。
贩子会做生意。瞅准了抓，活跳跳，扑愣愣，热闹非凡。掰开鸡脚，伸食指点戳爪子：看看，你看看，这小脚指“猫儿”——长得老长！是只好鸡。就它了。便定了生死。
反卷翅膀，押赴刑场。快刀爽喉，滚淋热汤；褪去霓裳，赤条条，大腿白晳修长。老板娘伸中指又赞：皮脂薄，肉紧实，油黄，好货色！
美过头，其实也有风险。
眼见板栗，却无端祸害了一只鸡。这世间的事，拔扯尽了，便如一地鸡毛；理清了，都是活天的冤枉。
猛火爆香，文火慢炖。口舌之快，不敢独享，留照佐证：板栗清甜，乃是殃端；鸡生多舛，祸起萧墙。
板栗烧鸡
《绝味人间》 家住洪湖边， 绝味在夏天。 不为云上客， 只做此中仙。 ——王洪
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文/熠歆 绝味鸭脖 嘿嘿……
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