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盲目投资餐饮业的下场

盲目投资餐饮业的下场

作者: 水笙说事 | 来源:发表于2023-06-23 08:34 被阅读0次

    我楼上的女人要哭死了,四个月之前,花了56万,盘下来一个大中型饭店,结果,天天门可罗雀。

    当时她盘这个店的时候,我们曾婉转地提醒她慎重,毕竟她是门外汉,毕竟我们还有一点经验教训,奈何她听不进去,兴致勃勃开始装修。

    自从开业后,生意就没有好过,我们去捧场,吃过好几次,一直很奇怪,她家生意为什么不好?

    按理说,她家装修不错,菜品也不错,服务也不错,卫生搞得更加没话说,关键价格也不贵,但就是没人进来吃。

    老公为了帮她拉生意,发动所有亲朋好友去吃,还是没把她家生意捧起来。

    每次晚上去吃饭,只有一两桌两三桌人,有的时候直接放空枪,这还了得?一天得亏空多少钱?

    上下楼,房租20万,服务员7个,后来生意不好,辞退了两个,加两个厨师,加水电费,这运转成本就不得了。

    他们夫妻两个人,每天都要盯着,这工钱就不算了。

    老公替她家算了一笔账,一个月大概要亏四五万,这饭店开了还有什么意思?

    现在与他们聊天,都不敢提饭店的事,害怕他们心堵。

    所以说,餐饮业不是谁都能干的,即使这样,在这方面想发财的人比比皆是,都认为自己交际广捧场人多,都认为自己肯定会比别人高明。

    我们家前年就是抱着这种心态,与人合伙开了一个烧烤店,亏了整整30万,转让没转让出去,最后把店砸了,所有东西都贱卖,像卖破烂一样。

    这个血的教训,能管我一辈子不干餐饮,所以,看到谁投资餐饮业,我就替他捏一把汗。

    楼上这一家,生意如此惨淡,还不知道怎么收场呢,昨晚上走路碰到,夫妻俩眉头紧锁,问我们意见,我们能说啥?

    如果是你们,你们会给出什么好的建议呢?

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