中午的时候，爸爸从竹林里掰了几根竹笋回来。
将外面的硬皮剥去，清干净后，将竹笋切成适当的大小，之后放入煮沸的水中，开始焯水。
焯水2-3分钟后，再放入冷水中浸泡一段时间，这样能够更好地去除苦味。
晚饭时间，我把竹笋切成小块小块的，妈妈又从泡菜坛子里抓了一些前段时间泡的辣子切碎。
一切准备工作完成，然后是爸爸这个大厨就位。
倒油进锅，等油烧热后，就放竹笋、泡辣子进去翻炒，大约炒1—2分钟，放上盐、鸡精等调料，即可出锅。
一盘泡椒竹笋就上桌了。
焯水再浸泡之后的竹笋已经没有什么苦味了，吃起来脆脆的，还有些清甜，再加上泡辣子，真的非常下饭!
晚饭又是吃了三大碗!
单品： 重庆麻辣小面 拉丝糖 店铺： 神州美食 特色：老四川牛肉干 味一道旗舰店：特色：泡椒猪皮泡椒凤爪泡椒竹笋 ...
准备：竹笋5斤，泡椒水1斤，红皮萝卜6两，食盐30g，小米椒20g，老冰糖30g，老酸水3斤 竹笋去壳，浸泡，煮至...
悲伤的一天宜于配上奢靡的面。好心的宿友赏赐了一个太阳蛋和一根薯条，每次都以为吃光了的腌制鹌鹑蛋又翻出了两个，一把的...
去你妈的，居然没有草稿自动保存。 没了。
泡椒凤爪，泡椒猪皮，泡椒花生，泡椒笋尖，泡椒藕片……相信友友们都吃过。但泡椒红薯条肯定没怎么吃过。 泡椒红薯条很好...
时间：2016.3.25 天气：晴 早餐：竹笋泡椒面+番茄鸡蛋汤 小溪： 越来越多的人开始注重饮食健康，公众号、朋...
原料：猪腰子、洋葱、小米椒、青椒、大葱、泡椒和泡姜 做法： 1、 泡椒切成小段、泡姜切片、洋葱切小块、青椒和小米椒...
今天立夏，吃点啥? 想到去年八月里入坛的红辣椒。八个月过去，模样如超市卖的泡椒般可爱。好奇味道如何，开盖后夹一根，...
泡椒蒸鱼头，是以鳙鱼头、泡椒等为原材料，用锅蒸出来的一道菜。 中文名 泡椒蒸鱼头 原料 鳙鱼头一只，泡椒等 做法 ...
吉食道泡椒笋片-好吃得根本停不下来!竹笋在我们中国自古就被当作“菜中珍品”。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、...
本文标题：泡椒竹笋
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/hmfomdtx.html
网友评论