虎年第一蒸

下午午睡前活了面，准备蒸馒头。没想到一觉醒来，我放在暖气片上的面喷薄而出，再不处理就要掉下来了。

发面

于是我穿上自己的厨房大褂子马上行动。这次除了要蒸常规的白面馒头以外，我决定尝试蒸一下花卷，也就是咸馒头。

打开抖音短视频，对照步骤一步一步操作。活面，把面搓成条状，再用擀面杖把面擀成长方形，抹油、撒盐、撒芝麻，再卷成条状，切成小块，用筷子中间压一下，最后用食指和大拇指窝一下，一个小花卷就做成了。

第一次蒸的花卷

这次蒸的花卷，除了盐放得略微少了一点以外，软、香、可口，受到了我们家的美食小当家的夸赞，我挑战成功。

这次蒸馒头出了个小插曲，放好锅，醒好面，结果煤气灶竟然打不着火，停气了，可能是线路检修。啥时候来气，我的馒头可等不及，于是我慌忙拿出来电磁炉，直接开到2000瓦，烧开水时，一边醒面，一边动手做白面馒头。

虽然我做的白面馒头一点也不白，模样也不很中看，但是却特别好吃。只是一直有一个技术难题无法克服，每次蒸完馒头，馒头下面都有一个硬块，老梁说是汽死的，就是水蒸汽把面烫死了。这次我尝试用干燥的笼布代替湿的蒸笼布，成功解决了这个难题，蒸出来的馒头告别了“肌瘤”。

下一次要努力在造型上下点功夫，让馒头造型更美，颜值更高一点。只要愿意尝试，一切都有改变的可能！

等花卷和白面馒头入锅时，电磁炉突然不给力，不停跳闸，闹罢工了。要是这时候不能继续蒸下去，我的这一大锅馒头可要成问题馒头了。谢天谢地，我试了一下煤气灶，竟然来气了！真是天助我也！

还剩下一点面，我决定做点不同的东西，用电饼铛烙饼。把面团擀成圆形，抹油、撒糖、撒芝麻，我如法炮制了油卷的做法，但是我把面折叠后做成了圆形，再擀成圆形。在电饼铛锅底摸了一点油，直接开始烙大饼模式。没想到出锅时竟然有了甜烧饼的味道。

甜发面烙饼

我这虎年第一蒸，成就感满满。三种馒头，有两种受到了妞妞的好评！我真是太棒了！

起了个霸气的题目，蒸的却是家常。是的，生活就是平淡中的小惊喜。我不必要和别人比，超越自己就是提高！用心生活，用爱生活，愿虎年我们的生活有滋有味，多姿多彩！