小爱说,怀孕初期什么都吃不下,一吃就想吐,特别难受,前三个月的体重不增反降,宝宝吸收的只能靠存货。到了四个月打后的一两个月里,一反常态,特别嗜吃某种东西,可能是平时不吃的或者很少吃的东西,比如说酱猪蹄,以前会嫌弃它太油腻。这时,吃不到整夜都睡不着。看到的时候两眼发光,狼吞虎咽下肚,满嘴的油,特别快乐和满足。
这种快乐和满足感,就像是一个小孩第一次吃雪糕的那种好奇和惊喜的味道,又像是一个小孩刚得到一个新玩具的时候,乐呵呵地可以自个儿玩一整天的满足。这种感觉对于大人来说,在物欲横流,大鱼大肉的今天,是多么难得的一种享受。
以前每到中午的时候,同事们三三两两凑一起出去吃饭。面对繁荣的CBD商圈,面对来自五湖四海的美食,不知该如何选择,常常都是一边走一边看,看来看去,想来想去。一个半小时的午休时间,往往过去了大半。最后为了赶时间,勉强去了常吃的那几家,胡乱地解决一顿。
很多时候,我们都是纯粹为了填饱肚子而吃,而不是因为一道菜的味道。我们的味蕾,已经麻木很久了。
这次回乡下,吃到了妈妈做的艾叶煮鸡蛋,简简单单的一道菜。在锅里面放三碗水,滴两滴油,煮开。洒一把艾叶入锅,水滚开的时候打两个鸡蛋进去。加点盐巴用筷子搅拌几下。一锅热腾腾的菜,温暖中带着苦涩的味道。
艾叶煮鸡蛋在乡下,在小时候,很多女孩就听妈妈说过,艾叶对于我们女人来说,是一种非常好的药:温经止血,散寒止痛。这句话一直留在我们的记忆中。
翻开朋友圈,无论是家人还是同学,对于她们来说,艾叶都有种欲说还休的情感。
艾叶煲鸡对于远嫁的女儿来说,一年能吃上几次妈妈做的艾叶煲鸡是多么宝贵的事情。好不容易有假期,带上丈夫和孩子回娘家。她妈妈总是会提前给她们做满桌子丰盛的晚餐。一大早起来,采摘最鲜嫩的艾叶,给她准备一大锅艾叶煲鸡。
到家的时候已天黑,她妈妈总是会盛好满满的一碗艾叶煲鸡。然后坐在旁边,满足地看着她吃。每次,她都要求妈妈一同吃。每次,她妈妈都心疼地说,“你老是这么瘦,难得回家来,吃多点,这个对女人好。妈妈已经吃饱了。而且妈妈想吃的时候随时可以做来吃。”
其实,她知道,在她离开的时候,妈妈几乎从来没做过这道菜,一直不舍得杀鸡。
一直远嫁的女儿,拿什么慰藉父母的思念~~世界上有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤。
而艾叶煲鸡,则是母亲最深情的呼唤。
每当她想起这道菜的时候,便会想起妈妈。恨不得马上放下手头的工作,手握方向盘,一路狂奔,只为了让妈妈的味道打开记忆中的味蕾。
艾叶煮鸡蛋:家乡的味道,儿时的快乐艾叶是一种生命力非常强的东西,只要有土,一年四季可在任何地方生长。无论是在菜园的篱笆边,池塘边,家门口的一块空地上亦或是在僻静的河边……
正因为此,小时候,在农家从不会把它当成一种菜专门给它留一块菜地,哪怕是一个小角落。
可它,它享受大自然的雨露阳光,自然生长,任性地到处生长,让你无法忽略它的存在。
小时候,有一种快乐是,农忙收工后,在天完全黑下去之前,提着菜篮子去家附近采摘艾叶,一边寻一边采,完全忘记身体上的劳累,伴着夕阳西下,踩着轻快的步伐,满怀期待地回家了。
有一天,看到朋友圈的一个视频,视频是在一处河边拍摄的,旁边一个菜篮子,里面装了一些艾叶。一群大人蹲在地上,低着头,专心地采摘泥土里冒出来的艾叶。一个穿红色衣服的小女孩,三岁左右,在大人之间穿梭,来来回回地接过大人手中的一片艾叶,雀跃地把它们放在菜篮子里面。
原来小时候还有一种快乐就是呼朋引伴去采摘艾叶。村里的小姑娘提前一天约好,第二天吃过早饭,拿一个大的塑料袋出门,在村头相聚。
有时候运气很好,就在附近的河边就会寻到一地的艾叶,你追我赶,竞相采完。大家便用河水洗干净沾满泥土的双手,就着河水洗把脸。有时会有一两条小鱼儿从身边游过,调皮地去捉。那时,小女孩间只有懵懵懂懂的快乐,还不会谈长大后要干什么的远大理想,也不会聊到自己对哪个小男生的特别注意的心事。因为压根儿就没开窍。
有时侯,要沿着河边走很长一段路,才会发现一处稀稀疏疏的艾叶。大家便互不相让,手快有手快无迅速搞定,继续往下一处,一路走一路寻,好像在寻宝藏的兴致。
等回到家,各自交给妈妈,妈妈们将艾叶间的枯叶草枝拣去,洗净泥土,再用山泉水一泡,一片片艾叶儿重新焕发光彩。
山泉水洗过的艾叶长大后,一起采摘艾叶的姐姐妹妹们都已嫁人生子,各自有了各自的生活。很少相见,即使相聚也不再谈起儿时的记忆,只是客套寒暄,过得怎样,小孩怎样的话题……
长大后,我生了一个小男孩,我不再跟他唠叨外婆在妈妈小时候说的话,也不会给他做这道菜艾叶煮鸡蛋了。而我的妈妈则煮一次老一次。注定这道菜会在我这一代人中逐渐消失……
我们的快乐和感动,可以来自一种简单的食物元气少女陈意涵说,红豆鲷鱼烧是让人忍不住微笑大口吃然后烫伤的食物 。
而我想说,艾叶煮鸡蛋是让人一边吃一边快乐又一边泪流的食物……
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