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火锅里下冬瓜的时候,热气里袅绕的都是故乡的味道

火锅里下冬瓜的时候,热气里袅绕的都是故乡的味道

作者: 琉璃挂 | 来源:发表于2016-11-23 09:21 被阅读41次
香喷喷

01

每次梦回千转,总转不去回忆里冬瓜的硕大清香,还有那如絮的瓜瓤里纠缠着的遥远的乡土气息,以及父亲的衣衫上热烈跳动的汗味。

经年以后,对冬瓜难舍难分的独特情怀愈发浓烈。

从初晓的欣喜到食之麻木,随之厌倦,继而惧怕,转而重拾旧味!如今万分怀念!

那墨绿锃亮的瓜皮将萎缩不堪了无生气的记忆照的绿意盎然光泽晕人。

02

小的时候,屋后的那片不到三分地的菜园是我的冒险乐园。最开心的时刻便是到了冬瓜成熟的季节,拎着我的小竹篮跟在爸爸后面去乐园里寻宝!

一蹦一跳的我抢在前面推开爸爸用竹子编织的园门,然后拉着爸爸的手踏进绿叶覆盖的菜畦。那些伸长的藤蔓不安分地撩骚着我光着的小腿,阵阵瘙痒难耐。然而,当遇见一个个又圆又长如枕头般的冬瓜横七竖八地躺在藤草之中时好不欢喜!

“快回屋去,这里蚊虫多,等会叮的浑身是包!”爸爸一边温柔地呵斥道,一边小心地用镰刀将错杂纠缠连结着冬瓜的藤蔓割断,抱出一个近乎三尺的绿冬瓜出来放进箩筐里,拍了拍冬瓜残留在手上的白粉。

“不,我要和爸一起摘冬瓜嘛!”我倔强地冲他撒娇。

“上面有小毛刺,别乱摸!”爸爸继续抱出一个又一个冬瓜出来。

“爸,冬瓜为什么这么大呀?”我满眼好奇。

“长得大才可以吃的久啊!”

“这个冬瓜得多重啊!”

“十来斤吧!”

“为什么只有冬瓜南瓜西瓜,却没有北瓜呢?”

……

摘完瓜,我调皮地钻进另一个空箩筐里,爸爸用那副结实的扁担将我们挑在肩上,穿过碧绿的菜畦的垄沟,儿时的笑声在那一地的青青瓜蔓处肆意放飞。如今只能去梦里寻迹!

03

那时正值蔬菜的断季,园里的菜大多被虫侵害,而有些又还是幼苗!家里很长一段时间没有吃过新鲜的菜。

清晨爸爸会去街上买点榨菜回来,而我竟然吃的津津有味。没菜的晚上就下点清汤面条或者煮面疙瘩!无数次别人家香菇炖鸡的诱人香味飘散过来!

我咽了咽口水对爸爸说:“爸爸做的都是最香的!”事实上爸爸做的所有吃食也都是我最爱的。

终于迎来冬瓜的收获时节,那晚爸爸清炒了一盘新鲜的冬瓜,打了一个鸡蛋汤,家里的菜香扑鼻而来,在隔壁玩耍的我立马奔回家里。

“冬瓜真香。”

“以后天天都可以吃到。”

那一夜,冬瓜在我的睡梦里缠绵缱绻,口水一不小心就湿了枕巾。

接下来的两个月顿顿不离冬瓜,在它们的陪伴下度过了我的漫长假期。那些被不断分割的冬瓜似乎从未消失过,即使给邻居送,给亲戚送,它们依旧原封不动地躺在那里。

有一次爸爸背着锄头要去地里,我起床看到桌上炒好的冬瓜,一肚子气瞬间撒开来:

“爸,冬瓜怎么还没吃完啊!”

“快了。”

我跑进厨房,两个大冬瓜赫然躺在柴堆旁,泪水开始在我眼里打转。

“我不想吃冬瓜!”我嚎啕大哭

“明天爸上街去买鱼。”见我慢慢停止了抽泣,他才安心出门!

04

后来离家住校后,去食堂打菜,我的眼光从未在它们身上停留片刻。内心充溢着强烈的抗拒,甚至远远躲开它们的气息。

上了大学,和北方的同学去食堂吃饭,她疑惑不解地问我怎么不打冬瓜,这么好吃的菜。我有些不屑,小时候常吃,吃腻了。她一脸惊讶地看着我,说他们那没有冬瓜,来南方才头一次知道还有这么爽口的菜。我俩相视一笑!

后来当我放下心中的芥蒂,再次尝试才发现如此可爱的它们哪有想象的那么难吃呢!

是我心理的阴影一直逼着自己逃避这些陪伴自己成长的影像!其实那是我永远也躲不开的父爱啊!

后来和朋友出去吃饭总会点一份清炒冬瓜,而餐厅炒出来的冬瓜再也吃不到故乡的味道,吃不出爸爸的味道。

去火锅店也总会点上一份冬瓜,把它们丢在火锅里,煮的稍软一点时夹起来不用裹上酱料,直接送进口里咀嚼,清甜绵软,余香留口!比起肉卷,我更爱吃这火锅里沸腾的冬瓜!

在火锅的腾腾热气里想象着:下雪的时候,在家的小三角炉里加几根柴火棒子,和爸爸一起往炉子上的排骨汤锅里下着冬瓜,一片,一片,一片!

端木蕻良曾在《土地的誓言》中写道:在那田垄里埋葬过我的欢笑!

而我的欢笑早已走失在那“昨日摘茄子,今日种冬瓜”回不去的故乡以及那不得已荒芜的一拢拢整齐的田埂上!

逝去的日子

——END——

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