公司办公楼座落在一个居民小区里,从三楼望去,小区里绿树成荫,核桃树,杏树,桃树,巴旦木树,红枣树,西梅树……那可是应有尽有。
上班累了,俯视楼下的绿植,也是一种享受。最近越来越耀眼的要数红枣跟核桃树了,红枣开始微微泛白,现出一点点的微红。青核桃已经成熟,有的已经炸开了口,喜欢吃青核桃的现在已经可以着手了。
咦!有棵树闯进了我的视线,有些与众不同,一时看不清楚是什么树。
辨认了许久,拉进相机镜头才发现那棵如红石榴籽般的满树果实,原来是花椒树。来疆后还是第一次遇见花椒树,花椒的功效众所周知,主要有增加食欲、抗菌杀虫、散寒止痛等,可谓是益处多多。
炒菜的时候油热放点花椒,菜的口感就不一样。特别是炸酥肉的时候,把花椒粒在锅里先炒一炒,炒到微微发黄有香味了,盛出来把花椒粒捣碎,绊到肉里面抓匀,炸出来的酥肉一股浓浓的花椒香,咬一口酥脆爽口真是不要太好吃了。
小时候,家里也有一棵花椒树。
听妈妈说,花椒树是爷爷移栽的,每年花椒成熟的季节需要全家总动员。摘花椒可是一个细致活急不得,越急越摘不到花椒还把手和胳膊划伤,只要是露在外面的皮肤碰到花椒树的刺那就等着遭殃吧!哈哈也没有那么夸张,只要掌握好窍门,花椒就被轻而易举的摘下来了。
摘花椒要用剪刀,顺着一串一串的花椒梗轻轻的剪下来,放到篮子里,我跟小姐姐摘下面的,妈妈带着哥哥摘上面的,摘不到的就爬树,要么搭梯子。哥哥个子高,胳膊长,最上面的每年都是留给哥哥去完成。
这时候,只见哥哥全副武装,长衣长裤,白色手套。仿佛是一个医生拿起了手术刀,就差没戴一个口罩*^_^*。哥哥右手握剪刀,左手抓紧了花椒枝,脚踩着花椒树的枝干,挥舞着手臂东一下西一下,靠近身体部位的轻松的剪下,远处的就把胳膊拉伸出去稍费点力气,时不时的妈妈还可以给他帮个忙,一面摘完了,就换另一面,哥哥的身子东西南北挪动着方向。
一朵一朵的花椒就跟变魔术一样的轻飘飘的飞舞,掉落在树下的兜布上, 因为花椒树只能承担一个人的重量,哥哥两只手都排上了用场,剪下来的花椒只能用这个方法。还是聪明的妈妈想起来的好主意。花椒直接掉在兜布上,既保护了花椒又增进了摘花椒的进度,省去了边摘边往篮子里面放花椒的环节。
妈妈站在合梯上,摘我跟小姐姐摘不到的地方,哥哥就摘着妈妈摘不到的上面,树上的花椒越来越少,兜布上的花椒越来越多,朵朵红色花椒均匀的铺落在地面上,伴有被碰落的青翠欲滴的花椒叶,在那个秋天的早晨,更衬托出花椒独有的魅力。
“咔,咔,咔………”有节奏感的音乐声。一家人以花椒树为重心,为了一个目标,上,中,下齐心协力,其乐融融,欢声笑语,开心快乐的摘花椒。
花椒摘完后,我们四人拎起地上的兜布,一人扯一个布角刚刚好。找个阳光充足的宽敞地把兜布展开,篮子里的花椒也倒上去,用手均匀的摊开,让每一朵花椒都能晒到太阳。每天都要按时去翻一翻,等干透了就可以储存起来慢慢吃了。
谁曾想,那曾是一个美好多么幸福地值得留恋地画面,只是时光一去不复返。
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