中医学对肾的认识，比现代医学广泛得多。肾在人体是一个极其重要而又包涵多种功能的脏器，内藏肾之阴阳，为水火之宅，是先天之本，生命之根。
中医的肾与膀胱、骨髓、脑、头发、耳、二阴等构成系统。中医认为，肾为先天之本，寓元阴元阳。“先天之“本”是指人立身之本，人始生，先成精”，而肾藏精，故“肾为先天之本。元阴”是指阴精，元阳是指元气，元阴、元阳在人的生命活动中一从孕育成形到发育长大过程中起着决定性的作用。
肾功能主要包括:贮藏精气，为人体生殖、造血、生长发育、防卫病邪的基础物质;平衡身体水液代谢，与膀胱合作排泄尿液;负责纳气，协调呼吸运动;主骨生髓，养脑益智;促进头发生长;肾气通耳，控制听力;控制二阴的开人整个生命过程，正是由于肾中精气的盛衰变化，而呈现出生、长、壮、老的不同生理状态。
人从幼年开始，肾精逐渐充盛;到了青壮年，肾精进一步充盛，乃至达到极点，体壮实，筋骨强健;而待到老年，肾精衰退，形体也逐渐衰老，全身筋骨运动不灵活，齿摇发脱，呈现出老态龙钟之象。在生长发育障碍临床治疗中，补肾是重要治疗方法之一;补肾填精又是延缓衰老和治疗老年性疾病的重要手段。
在日常生活中，我们需要及时关注自己的肾脏功能，一旦肾功能失衡，会给人的身体健康造成极大的损害，尤其是在生殖功能方面，会受到无法预估的影响。我们要经常滋补肾脏，不要等到肾功能失常后才给予注意。在这里，给大家推荐一种适合在日常生活中选用的食疗办法一豇豆补肾法。
补肾、养肾食疗
豇豆肉丝
材料:
豇豆500克，肉丝、蒜、辣椒、盐、味精、油各适量。
做法:
1、肉切细丝，加盐、酱油、淀粉腌制10分钟;
2、豇豆洗净、切断，用清水浸泡30分钟；
3、锅中放底油，油热后倒入腌制好的肉丝煸炒1分钟就可装起来待用；
4、锅中放底油烧热，加辣椒、姜丝爆10秒，然后倒入豇豆煸炒1分钟；
5、加点儿盐和拍碎的蒜头，再煸炒2分钟，然后倒入待用的肉丝炒30秒;
6、锅里加水，盖锅盖，水开后加点儿盐、味精就可以起锅了。
功效:此品经常食用对治疗肾精不足有着明显的疗效。
啰霸哥温馨提示：
豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、解毒的功效。豇豆亦称豆角或长豆角。豇豆含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸，能使人头脑宁静;
调理消化系统，消除胸膈胀满;性甘、淡、微温，归脾、胃经;可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。
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