洋芋疙瘩面

北方人的面食我也要把它南方化，今天就自创一个洋芋疙瘩面。

首先和面，面粉用筷子搅成棉絮状，揉成团，再擀成饼子。稍后切成条状～

洋芋疙瘩面 洋芋疙瘩面 洋芋疙瘩面

我们土家五花腊肉切成腊肉哨子。

洋芋疙瘩面

刚好还有一块鸡蛋干也切了，洋芋切丁。

锅烧热了吵腊肉，加姜蒜，豆瓣酱，爆香，再倒进去洋芋丁，鸡蛋干。

洋芋疙瘩面

加水煮开～放进去手工面疙瘩～

颜色不够好看～再打一个鸡蛋搅拌了倒进锅里～蒜苗～

洋芋疙瘩面 洋芋疙瘩面
洋芋疙瘩面

OK～

吃着还行～我可以申请专利吗～哈哈

寒冬腊月外面吃碗面也懒得等～自己在家想怎么玩就怎么玩～小擀面杖和切面机都是网购的～手笨的人可以学我哈～

年幼时，记得爸妈喜欢吃灰面疙瘩，就是面粉揉团后就在大锅上，我妈用锅铲铲的，一铲一个掉进锅里煮～我没大锅也没那个手艺所以就改良版了呵呵~

吃完面才想起，昨晚睡觉时洗衣机里面的衣服~三下五除二晾完衣服就走~上班几乎迟到啊！