万物有灵，我们酒也不例外。不过您放心，我们的灵不在于酒体之内，而是在于酿酒师心中。
老李头说，他第一次见我时正跟着他的师傅在酒厂里调味，正专心致志的跟着老师傅记着调味的配方。
忽然从他身侧探了个脑袋出来，他被吓了一跳，差点把师傅手中演示的酒盅打翻了，语无伦次地说他见着鬼了。
老师傅笑着说酒坊里的鬼都是醉死鬼，吓不死人的。他那时满脑子都是调味秘方，没过多久就将惊吓之事抛之脑后了。
第二次再见到我，是一年之后老李头跟着师傅来检查醇化。
我出现在他身边时，老师傅正好启开了一坛酒。芳香四溢，醉人心脾，他看着我似乎也没那么恐惧了。
用他现在的话来说，当时给「闻醉」了，即使是来了阎罗恶鬼，都敢跟它斗上一斗。
老李头打从学艺起，我就在他身边跟着。如今他退休了，开始教授徒弟了，我也依旧在他身边跟着，每天在酒缸子旁边打打盹，醒了就看着老李头带着学生们酿酒。
偶尔他那些毛徒弟犯错时，我看着他如今一板一眼地训着徒弟，不禁失笑，想起他当初还是学徒时被老师傅骂哭的样子。
日子就这样一天天过，老李头的学生走了一批又来一批，酒启了一坛又酿一坛。
在一个大雪纷飞的冬天，老李头突然倒在了他心爱的酒坛旁边。他的儿子女儿找了许多名医来瞧，但他就是没有起色。就这样，他躺过了这个冬天。
他那样聒噪的人，竟然安安静静地一言不发。
我就这样在他身边守着，精力不济时就跑到酒窖里靠着酒缸眯一会儿。酒灵酒灵，有酒才有灵，如果我就这样待在他身边，我过不久也会灵力耗尽而死。
终于，春暖花开，万物复苏的时候，老李头似乎也受到了春神的感召，他醒了。
他依旧很虚弱，几乎没办法说话。他醒过来看到我时，用尽了全身力气指了指酒窖的方向，我知道，他叫我回酒窖去，他怕我死了。
我只能遵命，回到酒窖里，等着他慢慢康复再带着一帮毛小孩来酿酒。
我等到了他，他在转醒一周之后来到了酒窖。只不过，走得颤颤巍巍，很多人小心翼翼地簇拥在他身后，似乎怕他走着走着就碎了。
他费力的走到酒缸前，近乎嗫嚅地叫他的儿子启开一坛酒。
酒启，馥郁芬芳，仿佛整间屋子都浸入了酒香之中。
他招手唤我过去，他似乎没有张口说话，但我每个字都听得清清楚楚。
他说，他师傅告诉他，酒窖里常常遇到一种精怪，酒灵。传说遇到酒灵，酿酒师则会如有神助，从此酿酒再不出失误。从遇到我那天之后，他便像是开窍了一般，无论是多难多复杂的工序看了一眼就都能记住。
他觉得他的酿酒生涯一路向好，是因我在佑他顺遂安乐，却不知我之所以能生于世，全凭他对这一方酒窖，一坛老酒的热爱。
他轻轻地呢喃道：“所以，我酿了这坛酒，在见到你的第二年。”
他的双手搭上酒坛边，那双经年的手在坛边轻轻摩挲着。
“尝尝，这专为你酿的酒。”
似叹息的声音却带着孩童般的期待，犹如一口枯井的眼眸仿佛被注入了流转的泉水。我手指轻轻拂过琼浆，冰冷的温度刺得我落下泪来。
“不用尝，这是我遇到过最好的一坛酒。”
他的眼神在得到了我的肯定之后变得飘忽。
“香香”
我没抬头，只是轻答一声。
只听见下一秒，原本安静的屋子里忽然吵嚷起来……
我还是继续待在酒窖里，守着我的这一坛子酒。老李头的儿子接手了他父亲的衣钵，带着一群新的毛孩子让酒窖又活了起来。
“端午制曲，重阳下沙……”
午后，小李正带着新学徒背着酿酒口诀，阳光明媚，我也溜到屋顶上晒太阳。
熏风入弦，碧空如洗，让我不禁想到也是这样一个午后，一个半大的少年眼神炯炯地跟着老师傅取酒。酒窖里香气四溢，忽然一阵微风袭来，酒香裹挟着春风直入肺腑，而他，正巧对上了我的眼眸。
“香…香……”
我轻轻巧巧地落在他身前，看着他似恐惧又似无措的样子，莞尔一笑。
“我叫香香，以后，我来陪你酿酒吧！“
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