中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的原则
此时进补十分合适
而“牛肉”不失为最佳滋补食材
它含有丰富的蛋白质、氨基酸
中医认为
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨
化痰息风、止渴止涎的功效
多吃对身体有益
皇后锅美食——牛肉炖土豆
今天，我们带来的皇后温补美食
皇后锅牛肉炖土豆制作：
皇后锅美食——牛肉炖土豆
食材
皇后锅美食——牛肉炖土豆
牛肉 / 土豆 / 番茄 / 洋葱
葱 / 姜 / 蒜 / 八角 / 花椒 / 辣椒
料酒 / 生抽 / 老抽 / 黑胡椒粉
盐 / 食用油
（均适量）
锅具：安利皇后®煎炒锅 / 安利皇后®1升钢锅/中式炒锅都可以
步骤：
1/ 牛肉改刀切块，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。将土豆、番茄、洋葱清洗干净切好备用；
皇后锅美食——牛肉炖土豆
2/ 在安利皇后®煎炒锅中倒入适量食用油， 油热后放入葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒炝锅；（中式炒锅也可以哟）
皇后锅美食——牛肉炖土豆
3/ 将腌好的牛肉倒入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒；
皇后锅美食——牛肉炖土豆
4/ 待牛肉上色均匀后，放入洋葱、番茄；
皇后锅美食——牛肉炖土豆
5/ 在安利皇后®1升钢锅中加热水炖煮15分钟，放入土豆再炖煮25分钟；（中式炒锅也可以的哟）
皇后锅美食——牛肉炖土豆
6/ 出锅时加入适量黑胡椒粉、盐调味即可～
皇后锅美食——牛肉炖土豆
网友评论