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红灯终于转成了鲜亮的绿色。
方圆还是一身紧绷绷的职业套装,外面再套上一件大衣,虽然看起来呆板,却是不错的通勤装选择。一迈步,脚下的高跟鞋就和水泥地碰撞出沉闷的声响,她被熙熙攘攘的人群推着过了马路。
她环顾四周,又回头望着那座高耸入云的大厦,莫名觉得自己渺小得宛如蝼蚁。冷风直冲冲地往她领子里灌,寒意刺骨,把方圆拽回了现实。她用那件单薄的大衣牢牢裹住自己,寻求一丝温暖。
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回家的路竟如此漫长。
包里是那份被经理改得面目全非的文案,耳边还残存着经理恨铁不成钢的叹气声。“如果是一顿劈头盖脸的批评就好了……”方圆喃喃自语,她更想听到不留情面的指责。这样至少说明经理对她还是有期许的,而不是裹藏在叹气声里无边无际的失望。
几乎将她吞噬的失望。
“有……有间食堂?”方圆不由自主地停下了脚步,这个新鲜的名字和里面隐隐钻出来的香气,像磁石一般吸住了她。方圆吸了吸鼻子,暗自掂量掂量自己卡上有些寒酸的余额,还是咬咬牙迈了过去。
她轻轻撩起布帘,门边的风铃撞击出清脆的响声。食堂并不大,里面一派古色古香,木质地板踩上去“吱呀”作响,让方圆想起小时候一脚踏在松软的雪地上的触感。
橘黄的灯光透过镂空的窗饰,在地上投下斑驳的光影。一扇又一扇小屏风巧妙地隔开卡座,桌椅虽然老旧,却被擦拭得明净光滑。倒是麻雀虽小,五脏俱全。
方圆深埋于心的梦想,竟与这一刻的画面重合了。
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美中不足的是,食堂里空荡荡的,用冷清来形容丝毫不过分。
方圆随意找了个宽敞的位置坐下,却迟迟不见老板来接待。
“咳咳咳……”她故意咳嗽几声。
“来了来了,欢迎光临!”一个爽朗的声音由远及近,后厨的木门被一把拉开,老板探出半个身子,随即咧开了嘴,大步流星地走过来。他看上去五十有余,体态臃肿,却透着股年轻人般的精气神,笑盈盈地冲她打招呼。
“请问你们这儿有菜单吗?”
“没有没有,您想吃什么,我给您现做!”老板很是热情,语气间隐隐流露出对自己手艺的胸有成竹,“这是我们食堂的特色!”
方圆环顾着食堂,“那……我想点个鸳鸯锅,麻烦您快点儿。”
“好,您稍等。”老板爽快地点点头,便一头扎进了小厨房。
不消片刻,老板就麻利地端来一口锅,点上火。滚烫的火舌舔舐着锅底,一半清汤,一半红汤;一半鲜香,一半麻辣,仿佛在极力挑逗着她的唾液腺。
“这是豆腐和鸭血,您先吃着。”老板递过来两盘小菜,“其他的我现在去准备。”
“不用那么麻烦,您把菜都拿过来,现切现放吧。”方圆熟练地下了盘鸭血,“反正我一个人吃着也挺无聊的。”
老板倒也不推辞,“好,稍等。”
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桌上的鸳鸯小火锅咕噜咕噜地冒着泡泡,雾白色的水蒸汽朦胧了小窗。老板端坐在方圆对面,在一方砧板上挥舞着菜刀,随着老板的手起刀落,一片片薄如蝉翼的肉片整整齐齐地码在瓷盘中。
只一盏茶的工夫,新鲜嫩绿的卷心菜叶、白里透红的雪花牛肉便交替着在锅里沉浮,香气四溢,暖意融融。
她斟了一杯青梅酒,自顾自地小酌起来,温热的液体淌进喉咙,周身都跟着暖和了起来。她忍不住打开了话匣子:“老板,您这儿为什么叫‘有间食堂’啊?”
“没别的意思。就是想让大家知道,这儿有间食堂,能填饱肚子。”老板顿了顿,眼里又闪出自豪之意,转而继续忙活着切菜。
“我……我本来也是想在家乡开一家小店的……”方圆盯着碗里晶亮的牛肉,却提不起食欲,“就是……太忙了……开不成……”
老板放下刀,把小菜挪到她面前。“挺好。开店说难不难,说简单嘛,也不简单。不过,只要你有心,一定能开成。”他温和的嗓音徐徐响起,透着一股坚定。
“可是……”方圆还是把话咽了回去。
口腔里充斥着麻辣味,仿佛吞了一团火焰,方圆的眼角微微湿润,“好辣啊!”她却觉得畅快,仿佛心里的积怨正随着眼泪被蒸发殆尽。
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“都快到年关了,怎么还不回家过年啊?”老板似乎很健谈。
“我也想家,只是这边工作忙,暂时不回了。”方圆搪塞着。
“干脆留在家乡工作嘛,多方便!”老板倒是不藏着掖着。
方圆夹起一块豆腐,苦笑道:“留在那个小城市,能有什么出路?”
“那你觉得在大城市会有什么出路?”老板皱着眉头,毫不客气地反问道。
“……”她一时语塞。
是啊,自己到底在苦苦坚持什么呢?十几年寒窗苦读,跟着大流当了个小白领,天天朝不保夕,战战兢兢,是为了升职加薪?是为了买车买房?还是为了那点儿莫名其妙的优越感呢?为了这些东西,把自己弄得像个丢盔卸甲的逃兵,真的值得吗?
“我觉得人活这么一次,出路并不是最紧要的。”老板摩挲着有了些年头的木桌,“初心最重要。它会告诉你,你从哪儿来,要到哪儿去。”
火锅渐温,白雾散去了少许。老板的脸庞渐渐清晰,仍然挂着温暖的笑容,“我的初心,就是这间食堂。”
方圆似乎明白老板的自信从何而来了,它需要发自内心的热忱与深爱。哪怕只是一间门可罗雀的小食堂,也要用心去经营,用食物去抚慰一个空虚的胃,纾解一颗苦闷的心。这是老板的初心,也是食堂的使命。这种踏实的饱腹感和安全感缓缓涌上心头,美妙得无与伦比,足以让她卸下心防。
她好像知道自己从哪儿来,要到哪儿去了。
“欢迎下次光临!”老板站在门边,仍然一脸亲切。
方圆微微鞠躬,嘴角扬起久违的笑容,“谢谢您的款待!”
深夜的街道上依然人来人往,路灯洒下橘黄的光线,为这些行色匆匆的陌生人的脸庞映上几分暖色。
她转身离去,没有任何彷徨与不安。因为她的初心告诉她,前方的路依然漫长,可是不要紧,她可以一步一步,慢慢来。
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“妈,我在火车上了。”方圆倚在窗边,外面掠过的风景映入眼底,“嗯,知道啦!您放心,我待会儿下车再跟您细说……”
包里是一封亲手写的辞呈,还有一份店铺设计的手绘草图。
是夜,方圆伏在小桌上小憩。火车传来轻微的摇晃感,像是有人在摇着摇篮,哄她入睡。她做了一个梦,梦见在那座熟悉的小城市里,有山,有雪,有妈妈,有自己的前半生。
或许将来,还会有一间小店,卖什么都好,名字就叫做“初心”。
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