北吃甜，南吃咸，巴蜀辣得欢。辣粽是巴蜀一带独有的粽子品种，川辣粽，因制作讲究，工艺复杂，其口味相当独特，而成为巴蜀千古流传的名点小吃之一。
其制法是先把糯米、红豆浸泡洗浸，沥干水，放入辣椒粉、花椒粉，腊肉粒、川盐等搅拌均匀。取刷洗干净的箬叶包裹捆扎，于锅内沸水中熬煮熟透后即成。
川辣粽，香辣可口，让嗜辣之人欲罢不能。凡是吃过香辣粽的人，其他风味的粽子对他来讲都会稍逊一筹。到底有多好吃？我说吃到让人怀疑人生，吃货们却问以前吃过的或甜或咸的粽子还叫不叫粽子？
七年前，我有幸吃过一次川辣粽子，记忆犹新。至今思念，渴望重温。
那一年夏季同学聚会，巴蜀的吴公子做东，约我们齐聚重庆朝天门码头。乍一看，还以为是“黑涩会”。其实，是让我们由此上船，坐豪华游轮，至湖北宜昌下船，五日游历长江三峡好风光。
到达重庆当晚，我与阿蓉同住一个房间。在学校时我们曾是上下铺，无话不谈。我因舟车劳顿，暂难回神，不思茶饮。那时候的阿蓉，正处于人生的低谷，事业不顺，老公出轨。见我一副无精打采的样子，她也提不起兴致，当晚的酒会，我们早早开溜，跑到朝天门码头去听长江的涛声。
我们坐在石阶上，看长江上观光游船来往穿梭，一派繁华景象。长江两岸灯光如炽，如天上星光点点。江风拂面，令高兴的人更加高兴，惆怅的人更加惆怅。石阶上坐满了纳凉的人，情人在切切私语，称兄道弟的人在喝酒划拳，我与阿蓉天南地北讲述这几年的悲欢。
突然就听到有人在我们周围拉长了声音在叫卖着什么，重庆人的话好懂也不好懂。我听了半天，才听出来，“麻得巴适，辣得正宗，川辣粽子”。只见一个人提着篮子，来到了我们跟前，问我们要不要来两个。
一听到辣，我就突然有了食欲。阿蓉是上海人，本来是不吃辣的，那晚鬼使神差地，在我的唆教下，她也吃了一个有生之年最难忘的粽子。
我还好，我生在湖南，长在江西，辣还是可以接受的。而且，被赞誉为千古名小吃的川辣粽，确实不辱胜名。要不是那日我因晕车引起肠胃不适，我定要来第二个。
阿蓉就不一样了，她来自嗜甜如命的沪上，根本就没被辣开化过。这一吃下去，鼻涕眼泪全逼出来了。当我吃完转过头去看她时，她的脸早已一片晶莹，映着江上的渔灯，是她无尽的落寞与悲伤。
那一刻，她正好借着川辣粽的威力，将一生加起来都没有流过的那么多的眼泪恣意奔涌。她眼泡肿起，心却痛快，眼泪洗涤体内毒素，冲出体处，干干净净。她将头埋入自己的膝盖内，复又抬起头来，转瞬之间，她已可以重新挺起胸膛做人。
经过那一夜，川辣粽似乎成了我们密而不宣的默契。阿蓉回到上海后，与前夫离婚，后觅得良人，事业有成，儿女成双。阿蓉说，她代每个人庆幸，包括自己在内。
川辣粽，让人吃得酣畅淋漓之余，也让情感找到一个渲泄的出口。就凭这一点，它就已胜却人间无数。
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