时间,是你手中的画笔,在时光荏苒的岁月里,那些青色的水墨绘成祖国山河江川,笔尖上画出的草蔓枝桠不仅阻隔了天南海北,也阻断了悠悠的思念。
热辣的空气不断蒸腾,当千山万水已无法阻挡我对你的向往,或许这就是爱情吧。
还记得我的翟先森吗?时间是这个世界上最神奇的药水,它能让好的感情犹如好酒,把那份感情酿得越来越醇厚,它也能让人情犹如过七八巡的茶水,把曾经的那份浓烈逐渐冲泡至淡漠到索然无味。
犹记得,前年那个寒冷的冬季,在东北艳阳西照的中午,我跟着翟先森在一片雪白的公园里畅游,才拍了几张照片,还未到三点翟先森就催着我走了。天黑得太早的东北,令我有些无法适应,黑夜实在太漫长。五点多,翟先森就领着我去吃饭,晚饭太早我并没能吃多少。挨到晚上十点多,肚子饿得咕噜噜的直叫,然而街上已无人影,连卖个小吃烧烤的地方都难以看见,翟先森去外面转了一圈没带来任何吃的,最后只能在宾馆叫餐,点餐单上的炒方便面瞬间吸引了我,我长那么大还没有吃过炒方便面呢。
等了大概一刻钟的时间,我的炒方便面终于来了,打开一看,就是泡发了的方便面,然后放进油锅里翻炒了一下,作料很简单,只有盐、葱和酱油,还有几片焯过水的油麦菜。翟先森说他很喜欢吃油麦菜,一开始我并不知道油麦菜是什么菜,等我打开盒子看到的时候才知道翟先森说的油麦菜就是我们这边说的莴笋尖,其实这玩意儿我也是很爱的。
虽然味道并没有想象中的那么好,但是我居然还是把它吃得精光,毕竟我已经饿得前胸贴后背了。
前些日子,突然想起来想吃炒方便面,于是买了一包方便面泡开后也自己炒了一盘,与在东北所吃的炒方便面不一样的是:我放了许多作料和配菜。
制作方法
1、先将方便面泡在一边,沥水。
2、准备配菜:黄瓜半根,胡萝卜半根,分别切筷子粗细的细条;
莴笋尖(油麦菜)四五片,洗净焯水沥干;
火腿肠切粗片;
牛肉切片(切丝最好),放点洋芋粉(嫩肉粉)使其肉质爽滑可口。
如果你喜欢吃别的蔬菜,皆可根据自己的口味更改增减。
炒制:先将油下锅,油温七成热,将干辣椒面、大蒜、花椒下锅爆香,等花椒与大
蒜的香味爆出来后,下牛肉丝快速翻炒使其牛肉丝丝分离。
然后放入黄瓜、胡萝卜快速翻炒30秒,再倒入沥好水的方便面,还有火腿肠,搁适量盐、酱油、醋、葱快速翻炒30秒起锅,放上焯过水的油麦菜即可。
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一盘方便面这就炒好了,Q弹的方便面与脆口的黄瓜和胡萝卜,还有爽滑的牛肉丝在舌尖上碰撞,麻辣的口味彻底激发了我的味蕾,让我欲罢不能,再吃上一口焯过水的油麦菜正好解了这一口油腻感。
当我满足的吃着盘子里的方便面,思绪一下子就回到了曾经与翟先森呆在东北的日子。这世界上有两样东西,能将你尘封的记忆撕开一个细微的豁口,如清幽的山泉汩汩的流进你的心里,在左心房跳动的位置隐隐生了一丝疼痛与凉意,这两样东西,一个是音乐,一个就是食物,它能在你毫无防备的情况下勾起你曾经的甜蜜与惝恍。
曾期待着自己的人生及灵魂有一段惊艳的奇遇,这个惊艳的奇遇真的如我所愿,但是一切又太匆匆,相识太匆匆,相恋太匆匆,离别太匆匆……
现代的爱情越发的像快餐,爱情与速食画上等号,如同那一桶速食方便面,在饥不择食的时刻, 人们迅速的撕开外包装,狼吞虎咽的填饱自己的空虚与寂寞,最后却没能留下一丁点的印象与回忆。
而我一直寻找的好的爱情,却如追逐梦想和目标时那一路走过的荆棘与艰辛,只有深刻感受过、体味过,才能将那份感情化为浓烈,你也才能体味,为何我在烹饪时总是带着浓烈的新鲜感和激情。因为你需要自我突破,需要获得成就感,最重要的是你需要重拾自己的情感,而这种情感却绝非仅仅你所谓的肤浅的爱情,而是你对生命的激情、对生活的感悟以及对自己初心不改的那份执念。
一包速泡的方便面也能经过自己的手变得更加有滋有味,何况是爱情呢?别让你自己变得像那桶速食方便面一样,并不是别人口中的招牌特色,却只是别人腻味后的加餐。你唯有成就更好的自己,才能成为别人眼中的独一无二、不可替代。
2018.6.20 昆 23° 晴
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