在10月5号，黑龙江省鸡西市鸡东县王某一家和亲属九人在家中聚餐，本来是一场开心的聚餐却酿成了一部人间惨剧，在吃过饭以后九人全部中毒，结果是已有七人不幸离世，两人还在抢救当中。
全军覆没，吓人不？吓人不？
发生这么大的事，当地的公安刑事部门立即介入，经过提取物的检测，排除了人为投毒的可能，后来经过再三检测发现他们的食物中“黄曲霉菌”严重超标，初步判定为黄曲霉素中毒致死。
黄曲霉素是黄曲霉菌的代谢产物。
大名鼎鼎的黄曲霉素毒性是砒霜的68倍，是氰化钾10倍，成年人吃进20毫克就能瞬间毙命。(20毫克，一枚硬币的千分之一)它还是全世界公认的1类致癌物。
沸水中煮二十小时对黄曲霉素都改变不了它的化学性质，对我们来说，对付它唯一的办法就是远离。
发霉的大米，谷类，牛奶，坚果，豆类，薯类以及用久的筷子，用久的厨房抹布都有黄曲霉菌的滋生，有这种菌就会产生黄曲霉素。
多数人对食品安全主要关注点都在农药，毒奶粉，瘦肉精，地沟油等等公共热点上，以为自已亲手做的就安全，其实放久了的食物，有霉点的粮食及干果也同样含有剧毒。
有些东西该扔就扔，不要觉得可惜，尽量吃新鲜的。
还有一个事，在我家西五十米左右，一个三十多岁高个漂亮女士，去年误吃娘家送来的山野菜而中毒，辗转四家医院，连续高烧不退，最后去北京一个多月才出院。
前几天看她出来，真正知道了什么叫“弱不禁风”，大腿还没有正常人胳膊粗，瘦的像《包身工》里的芦柴棒，扶着栏杆才能站得稳。一次的不慎误食，使她倾尽了家财，淘空了身子，万幸是保住了一条命。
我一直认为有些东西该扔就扔，尽量吃新鲜的，冰箱里面东西也只能暂放，凡是遇到对安全方面犹豫的，直接否定，扔掉，没必要以身涉险，毕竟命比啥都重要。
若有时间可以百度一下“黄曲霉素”
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