城市套路多，我想回农村--小议当前城镇餐馆食品安全问题

城市套路多，我想回农村--小议当前城镇餐馆食品安全问题

这是一家在单位北大门大门口经营了多年的福建小笼包、肠粉小吃店。店主是一位清瘦的50开外操着福建口音的大叔。记得多年以前，他白手起家，在一家路边餐馆的门口租的一块场地卖小笼包和肠粉发的家。

店主异常勤快，每天都是早出晚归，靠着勤劳慢慢积累了一些资本，最终租下了单位门口的这间极品位置的门面，之后就是红红火火地经营了一番。

因为我对肠粉和小笼包等小吃都比较感兴趣，尽管对店家的卫生状况不太满意，但因为图方便和嘴馋，隔三差五我都会光临那家店铺，连店主都把我认了出来，每次我去店里吃饭，店主都十分殷勤和好客，我也没把店家当作外人，对店家的生意一直十分信任和支持，一晃就是几年时光，我常常在心里感恩自己住家的附近尽然发现了这么好的价廉物美的餐馆，默默在心里发愿继续大力支持、多多光顾店家的生意。

可是今天早上，我在店家点好了一碗白粥、一份肠粉和一个小笼包后，以外发生了一件让我对店家卫生状况和职业操守大跌眼镜的事情。接下来雪糕菌就为各位看官一一道来。

今天雪糕菌点的小笼包和肠粉和往常一样没有发现什么问题，但是在雪糕菌第一口白粥里面的店家赠送的腌咸菜入口的时候我发现味道有些不对，平常我喜欢的咸菜里面好像吃出一些腐败的味道，但因为我对店家老熟人十分相信，所以也没有多想什么，继续在桌边大快朵颐。

可是当我正吃着东西我无意之间突然发现在我点的白粥里面居然有一条细小的白虫子在白粥里面的一小簇深绿色的腌咸菜里面来回扭曲和蠕动，当时看到那个场景我就恶心地想吐，所有的食欲也一下一扫而空。

当时我的内心可以说是无比难受、崩溃和绝望，不仅仅是因为吃到了腐败变质的食物，更重要的是对多年街坊对作为他家的忠实主顾的可耻的背叛和我对他们无价的信任的坍塌。

出于义愤，我马上找到老板当面对质，问他为什么把长虫生蛆严重危害人体身体健康和生命安全的食物卖给客人，多年潜伏成一位勤劳质朴的餐馆老板兼大厨的那位狡猾的大叔无言以对，一脸尴尬，但是还不停狡辩说是那个咸菜不是他们做的，他们是从菜市场买回来的。菜市场的咸菜那么多，他们购买时根本就没法看到是否里面长了蛆虫！

对老板的态度我非常不满，我心里想：我在你店里买的食品腐烂变质、危机生命健康和安全，你不赔礼道歉也就罢了，你还理所应当，把你应该负担的责任一下推得一干二净，你们这样做到底还想加害多少其他不知情的无辜的食客！

食品安全问题多年以来一直都是一个挥之不去的老大难问题。我自己几年以前还是在一家高校的正规食堂吃的清真牛肉面就让我上吐下泻食物中毒过一次。之前，我的一个熟人在某达广场的一家日式拉面馆也因为吃了一碗变质拉面差一点命丧黄泉。还有一件真实事情发生在我叫的一辆的士司机身上。有一天早上他开车来到一家路边小食店吃早餐，结果遭遇严重食物中毒，幸亏被另一过路的同行及时发现和搭救送往附近医院抢救才得以保住性命。后来那位幸运的的士师傅告诉我他那次街边小吃店食物中毒是小面里面的青菜残留农药导致的。据我了解这种类似的案例可以说是举不胜举。

尽量在家里吃。

尽量少在外面吃。

这样的话说着容易做起来难。因为对于有条件在家做饭的朋友问题不大，但是对于外出上班和上学的工薪一族和学生党来说，在外吃饭是没有办法选择的。

难道最后我们只能依靠自己带干粮来解决这个问题吗？