Dr.Pizza比萨学院于5月9日-12日，在上海新国际博览中心，再度以参展商身份入驻展览馆（展位号：E6A48）参加了烘焙展，为大家带去了包含技术培训、厨房规划、店面营运、原料采购、器具购置、包材设计等在内的一站式专业披萨商业技术服务。

特别提示：由于展会上获取了海量纷杂的客户信息，Dr.Pizza的小伙伴们将在接下来的两周内，和每一位新增意向客户深入沟通（电话/微信），如有叨扰之处，还请大家见谅！

另外，享受到现场签约报名课程福利的小伙伴们要注意啦，课程有效期为6个月，大家要抓紧时间参加Dr.Pizza的培训课程哦。

5月19号北京轻餐班、5月20号上海美式创业班PRO和昆明美式创业班均已临近开班日期，请参加各课程学习的小伙伴们及时安排好出行时间，准时参加各个班次学习~~

▲5月10号北京班正在开课中，如需莅临考察北京分校，请提前预约，谢谢您的配合！

接下来开启本周的首次美味分享……

肉食主义者们请大声告诉我，

支撑大家活到现在的三个理由是什么？

是吃肉！

还是吃肉！

一定是吃肉！

它足够让大家将三千烦恼丝抛至九霄云外！！！

肉香气一定是肉食主义者们最喜欢闻到的味道了，

特别是在大家饥饿难耐的时候，

从远处飘散而来的阵阵肉香，

传入大家的鼻腔之中，

神经刺激着彼此的大脑，

提醒着大家该吃饭了，

不对，是该吃肉了……

毕竟在这个大千世界上，还有什么食物比肉食更能满足大家食欲，给人以美的享受呢？

那么问题来了，肉类的香气是从何而来？为什么如此诱惑？

小编来给大家科普一下，肉类在加热、烘烤时发出的香气有上百种，包括芳香族化合物、脂肪族化合物（比如酮、醇、醛、酸、酯、醚、内脂等）、特征性化合物（比如呋喃、吡咯、碳水化合物、苯系化合物、含硫化合物、含氮化合物等）。

无肉不欢的小伙伴们还能找到比肉食更能带来感官醇香体验的美味么？

如果有，

那一定是肉香满溢的荤食类披萨！

各位肉食主义者们，

Pay attention！

跟着Dr.Pizza学起来，

肉食主义也能变着花样享受美味的披萨，

还是怎么吃都不会腻烦的那种！！！

准备好了么？

肉食主义的披萨狂欢盛宴开始了，，，

丨  第一趴 纯享版的披萨大餐

炙烤后的纯肉食披萨对于无肉不欢者的诱惑是最无敌的，娇艳的颜色、复合的香气，每一帧画面都有着无法抗拒的魔力。

举个栗子，香肠至尊披萨，它的口味是非常不错的了，精选各式香肠，切成滚刀状后，再配以香料、橄榄油拌匀烤制，让浓郁的烤肠香气更多了几分香料的迷人气息，绝对能打动食肉家族的味蕾！

再举个栗子，经典意大利风味披萨——魔鬼披萨（Pizza Diavola），辣味萨拉米肠的辛辣混合新鲜奶酪的香气，再配上辣椒粉和辣椒油，入口没有丝毫的违和感，反而赋予味蕾更大的刺激，让人食欲大增。无辣不欢的肉食主义者们一定会对这款披萨欲罢不能的！

丨  第二趴 肉食和水果的组合

说起肉食和水果的组合，大家脑海里首先浮现的必定是超级夏威夷披萨啦，这是一种典型的美式风格披萨，火腿（或者是培根）和菠萝是其主要的顶料，火腿的紧实咸香遇上菠萝的酸酸甜甜，非常清新可口，解油腻、促食欲的效果是杠杠的！

除了菠萝外，芒果也是肉食上佳的搭配哦。比如香芒咖喱鸡肉披萨，滑嫩的鸡胸肉配上清甜的芒果和浓郁的咖喱底酱，再配上一抹翠绿的欧芹酱，颜色亮丽，好看又好吃。

丨  第三趴 肉食和蔬菜的组合

肉食和蔬菜的组合排列就有更多的可能了，毕竟肉食和蔬菜的搭配，颜色更丰富的同时，营养也更加全面了。

举个栗子，以牛肉为主要顶料的肉食披萨搭配起不同的蔬菜，吃起来的口感也是截然不同的，比如薯你最牛披萨&孜然牛肉披萨，一个是和薯角的搭配，一个是和洋葱的搭配。

薯角香酥软糯，牛肉嫩滑柔软，一口要下去，香味延绵不绝，幸福感爆棚！而牛肉搭配洋葱，是西餐中很好的搭配，洋葱辛辣香甜、牛肉香气四溢，搭配一起还能去腥解腻，堪称完美。

除此之外，肉食和蔬菜组合的披萨口味还有很多，比如经典的芝麻菜火腿披萨、香肠西蓝花披萨、芦笋培根披萨、茶颜悦色披萨、喜气洋洋披萨、豆泥丸比萨、香肠芦笋太阳蛋披萨、洋葱金枪鱼披萨、腊肠茄子披萨等。

丨  第四趴 肉食和菌菇的组合

卡布里秋莎（Pizza Capricciosa）的原料比较繁多，除了番茄酱、新鲜马苏奶酪外，还有意大利熟火腿、蘑菇、洋蓟心、罗勒叶等，烘烤后蘑菇浓鲜的汁水，混合火腿的肉汁，口感非常特别。

再举个栗子，香荤黑松露披萨，猪肋排细嫩弹牙、肉香馥郁，搭配秘制酱汁、黑松露薄片和帕玛森干酪片，每一口都是浓密的肉感、饱满的酱香、醇厚的奶酪，还有黑松露的奇香，绝对是怎么吃都不会腻烦的美食无疑了。

别怀疑，黑松露是妥妥的野生食用菌类，它价比黄金，十分珍贵。在即将出品的披萨饼上撒上现刨的松露片，超高的视觉逼格，魅惑的香气萦绕，独特的舌尖好味。

好味推荐：黑松露牛肉披萨，细嫩的牛肉薄片配上现刨的黑松露片，绝对是高级的味蕾享受。

丨  第五趴 百变酱汁百变口味

只钟爱一种肉食，但是吃得太频繁了，也会腻乏。特别是在食欲不振的炎炎夏日里，肉食主义者们该如何唤醒慵懒疲乏的味蕾呢？不妨试试融入不同的酱汁，会带来截然不同的口感，自然就怎么吃都好吃了。

不论是美式班还是意式班，Dr.Pizza比萨学院课堂上教授到的自制酱汁种类都有十数种，披萨口味的差异化呈现更为新颖，无肉不欢的小伙伴们就不会单调了。

🍕鸡肉：照烧鸡肉披萨、甜辣鸡肉披萨、香芒咖喱鸡肉披萨、鸡祥如意披萨、香烤迷迭香鸡肉土豆披萨等。（蛋黄酱、照烧汁、甜辣酱、咖喱酱、欧芹酱、罗勒酱、番茄酱等，不同酱汁的融合，让扎实而分明的口感行走于舌尖之上。）

🍕培根：超级夏威夷披萨、芦笋培根披萨、菠菜培根披萨等。（紧实Q弹的培根，带有独特的熏肉风味，搭配不同的蔬果、酱汁，每一款口味都不会让你失望。）

🍕海鲜：金牌海鲜披萨、罗勒海鲜披萨等。（番茄酱、罗勒酱和海鲜的搭配都是非常完美的，层次分明，口味清新，美味非凡。）

肉食不仅仅在嗅觉上的诱惑力满满，它们最直观、最赤果的超高颜值也在时时刻刻挑战着我们的视觉神经，不断冲击着我们的心理防线，让我们忍不住大快朵颐，享受满足之后的身心愉悦。

得不到的永远在骚动，

对肉食的偏爱还将持续升级，

随着气温的回升，

味蕾似乎慢慢懈怠下来，

放心，

我们对肉食的爱恋不单调，

Dr.Pizza诚邀每一颗躁动不安的心，

变着花样享受肉食披萨狂欢盛宴，

去酣畅淋漓地体验肉食披萨带来的“肉瘾”~~~