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教你一道餐厅才能吃到的美食,做法很简单,想变下家常菜谱可试试

教你一道餐厅才能吃到的美食,做法很简单,想变下家常菜谱可试试

作者: 东升蔬食录 | 来源:发表于2018-08-30 14:27 被阅读29次

    大家好,欢迎来到【东升蔬食录】,我是东东,东升农场的东东。

    本期,东东为大家介绍的是金银玉米蒸肉饼

    平常,我们吃惯了猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉,习惯了炒肉、炖肉,就是不知道怎么给家人带来一盘美味的肉类家常菜,而且还带有新意。本期【东东蔬食录】,东东就带大家一起见证一盘“金银玉米蒸肉饼”的诞生过程,一起体验我们去餐馆才能吃到的美味~     

    需准备材料

    1.玉米(推荐金银玉米)

    2.猪肉

    3.盐、糖、味精、麻油、胡椒粉、生粉、 蚝油各少许

    4.蒸锅

    以下GIF图文版~

    1、将猪肉剁碎,准备盐、糖、味精、麻油、胡椒粉、生粉、蚝油拌成调味料

    2、用刀贴着玉米棒取下玉米粒

    3、洗净后和猪肉、调味料、胡萝卜碎一起放入盆中揉匀

    4、再放到盘中铺平

    5、蒸锅中水烧开后,连盘放入蒸锅中蒸10~15分钟

    6、出锅,撒上葱花,一份好吃的“金银玉米蒸肉饼”就诞生了~

    小贴士

    1.如果出锅看起来不熟,可以再多蒸5分钟;

    2.第4步中,将揉好的肉块放到盘中铺平前,记得在盘面涂一点油哦~这是为了防止蒸肉饼的过程中,肉和盘子黏在一起~

    3.出锅后建议切块,这样方便家人夹取~

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