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乡村基吃饭有感

乡村基吃饭有感

作者: 浦与浦 | 来源:发表于2020-01-02 20:05 被阅读0次

今天到好久没去的乡村基吃东西,结果没吃好,也吃的不舒服。

我从服务,产品,场所卫生三个方面来说。

首先,是服务,负责点单的不在,没有后备的,上餐的人一边点单一边上餐,服务自然好不了。

其次,是产品变差了。我吃了很多次卤肉饭,份量变少了就不说了,配菜现在也变少,而且还变难吃了。后加的白饭,也是一种发黄的,干涩的口感。

最后,那个场所卫生,到处是吃完了没有收的餐具,更意外的是,连收餐具的人也没见一个。这样的地方,能坐下吃饭的都是心大的。

从上面几点,我得出以下几点。

第一,乡村基餐厅员工数量是最小配置,就是说岗位最少,每个岗位人数最少。

第二,乡村基的餐品,份量变少,口感变差,现在连原材料都不行了。

第三,乡村基服务要求也在变低,已经连基本的整洁卫生都放弃了。

我看到的只是我常去的这家店,希望只是个别现象。

出于经济学的兴趣,我对这些看到的分析了下,写下自己的一点想法。

哈哈,挺有意思的。

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