玮莲
今日大雪，仲冬至，期待的雪没有落下，我遗憾地望着蓝天白云发问，为什么你不来，还是落在了别处呀？木心说“你再不来，我就要下雪了。”我说“你再不下雪，冬就过去了。”
冬总是让人记起“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”的意境来。
随着生活水平的提高，红酒倍受人们喜爱，一款好的红酒保健养颜的功效不必细说，而我这个不喝酒的人却独爱她的诗意和情怀。酒是物华天宝，是人生，是岁月。大雪的节气幸会一场红酒品鉴会，给了日子诗意的记忆。
今夜相约爱酒人，结一段酒缘。酒会在夜色覆盖了喧嚣中拉开帷幕，寒意也随着酒的流动变了暖流。打开一瓶酒，便是打开了一个世界，便走进了一故事。
生活是一种态度，是内心的修行，正如红酒的生成。葡萄在山川田野中经历了风吹日晒，风霜雪雨，凝结了天地精华，收摘后又经历一道道工序，压榨、储存、初次发酵、过滤、再次发酵、再次储存、沉睡、出品……启封，酒入杯中，便开始追寻她的归宿，漫长的等待，只为遇见那个品味她，欣赏她，懂她的人。红酒多像我们的人生呀！
红酒落入杯中，可以直接摇杯来闻酒香，香气是葡萄酒最美的一个地方，葡萄酒最复杂，香气层次也最多。在摇杯子之前，可以先闻一下，有些香气浓郁的酒，不摇杯就可以闻到她的香气，摇动，香气会分层次捕捉你的嗅觉。
一杯红酒摇曳着宝石般的光泽，天地一片澄净，意念中纷纷着洁白的雪，视觉，嗅觉，味觉，意念完全融合在了一起，我在用灵魂和酒对话，倾听她的故事。鲜花般的芳香气息，因了工艺不同而色彩气味不同，玫瑰色的、红宝石色的、琥珀色的、橙色的……凝重的、静雅的、灵透的、清淡的、柔细的、浓烈的……不同种类在考验着我的视觉、嗅觉和味蕾，似一首美妙的乐曲，沉浸在自己的情感世界里与你倾诉……
《圣经》上说“面包是上帝之肉，红酒是上帝之血。”我还是喜欢父母说的"酒是粮之精。”皆是表达了一种珍惜和敬畏吧！威廉·杨格说“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”是造物主精心创造的植物中的精灵，她凝结了天地之精华，日月之光泽，是植物生命的另一种呈现吧！
品酒若品人生。女人品酒，如品自己，经历岁月酸甜苦辣，亦如酒的生成，葡萄经过压榨、发酵、提取、储存，开启了另一段生命，有了灵动的气韵，启封之前如沉睡的美人。当那塞子起掉，倒入酒杯，那熟睡中的美人，慢慢被唤醒，便追寻着那个懂她的人，在这种缘分里彼此醒悟成全，感知岁月的恩赐。
男人品红酒，品的多是一份情调，一份欣赏，品的是优雅绅士的风度吧！彼此的升华！透明清澈的色，纯净可爱，令人好生喜欢，那馥郁清香，令人心旷神怡吧……
酒之于人，她是一种文化。舒经活血、养颜，她是保健的；品鉴、微醺是一种梦幻般的浪漫，是一种情调，是一种精神享受，是上天的恩典，她是精神的。
昨日品鉴爱酒人提供的:
意大利 甘恰阿斯蒂起泡葡萄酒
德国 玛利亚白葡萄酒
智利 红蔓庄园赤霞珠红葡萄酒
法国 龙船庄园珍藏波尔多干红葡萄酒
德国 迈巴赫无醇白起泡
一杯酒醉了夜的深邃，这经久的岁月已然褪去了它的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种味道，取而代之的是澄、香、醇、柔、绵、爽，实属为人间极品。结缘一款红酒，邂逅自己的人生……
品酒，懂便是最高的境界。
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