一斤半肉不为多，
一桶半水则嫌少。
何时这样来配比？
想起此话心烦扰。
忽然又想起了一句话：“斤半肉，桶半水。”那是在物资贫乏的时代，吃肉叫做“打牙祭”。汉语里所谓“祭”，有祭祀的意思，要么是祭神，要么是祭祖，古代很庄重的，很有仪式感，难得一次。而“牙祭 ”一说，似乎就有点调侃的味道了。说调侃，也并不恰当，因为那时候吃一次肉的确很不容易。前几年我写过一篇小文章——《那年春节 排队的肉》，常德晚报刋发过，说的就是这个现实。
“斤半肉，桶半水”也是如此，吃的人多，而肉又太少，怎么办？当然只有“肉不够，水来凑”，大家都“闻”点气味沾一点腥气祭一下牙齿得了。唉，想想都心酸。当然，现在好了，不仅天天有肉吃，而且还“挑肥拣瘦”起来，甚至有人还“拿起筷子吃肉，放下筷子骂娘”了。
不过还得普及一下知识。如今的年轻人也许不知道“斤”的概念，所谓“斤”，就是现在说的500克，也就是半公斤“斤半肉”也就是750克而已。。而“桶”的概念则就比较模糊了，有我八九岁时候学挑水时的小桶，大约每桶二十到三十斤，也有大人挑水的大水桶，两桶大约五十公斤。余下的就须换算了。
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本文标题：“斤半肉，桶半水”
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